שמן חסר טעם. איזה מומלץ?

Question

שלום. איזה שמן חסר טעם הכי עדיף מבחינה בריאותית? עד עכשיו קניתי שין זרעי ענבים והבנתי שהוא לא באמת כזה בריא. האם כדאי שמן מזוכך או לא מזוכך?

דנה ויינר · Accepted Answer

שלום אילה,השמן המומלץ הוא שמן זית. כל שאר השמנים די דומים, עם יתרון יחסי לקנולה.בברכה,דנה

אילה · Answer

הי דנה. תודה רבה על התשובה. מה להעדיף שמן מזוכך או לא מזוכך? גם שמן קוקוס לא מומלץ?

דנה ויינר · Answer

שלום אילה,שמן קוקוס ממש לא מומלץ, וגם יש לו טעם די דומיננטי.לגבי הזיכוך, איך הרבה אופציות זמינות עם מחיר סביר, אז ההמלצה להוריד שימוש עד כמה שניתן, ולעבוד עם שמן זית, זה השמן היחיד הנחקר והמומלץ.בברכה,דנה

אילה · Answer

הי. תודה רבה דנה על התשובה. לא מתחברים לשמו זית בבישול, מה האופציה הבאה? לא משנה מחיר/ זמינות.

דנה ויינר · Answer

שלום אילה,קנולה.דנה

שמן חסר טעם. איזה מומלץ?

דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

שמן חסר טעם. איזה מומלץ?

RE: שמן חסר טעם. איזה מומלץ?

RE: שמן חסר טעם. איזה מומלץ?

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר