פורום תזונה טבעית

אני שוקלת לימודי תזונה (כתואר שני, לאחר שאעשה השלמות), אך אינני יודעת מהן אפשרויות התעסוקה למעט תזונאית קלינית. אשמח אם תוכלו לפרט על המגוון של מקומות העבודה הרלבנטים לאחר מכן. כמו כן, האם יש ביקוש ליועצי תזונה במשרה מלאה בחברות המזון? אודה בנוסף על הפניה לאתר שעונה על שאלות אלה. תודה מראש, רות

תנסי להיות תזונאית ספורט הן מקבלות שכר גבוה הרבה יותר וגם מעניין יותר. את יכולה להיות תזונאית אישית גם עבודה טובה.

רות שלום, במקומות המסודרים והממוסדים (בתי חולים, קופות חולים, חברות מסחריות) הדרישה היא לתואר "תזונאית קלינית". אם את הולכת לכיוון הרפואה המשלימה, כדאי לעשות תואר בנטורופתיה ולא להסתפק בתזונה. למיטב ידיעתי אפשרויות העבודה היום הן מוגבלות ביותר. רוב רובם של בוגרי בתי הספר לרפואה משלימה לא עובדים במקצוע, או עובדים כמוכרים בחנויות טבע גדולות, כמשווקים של תוספי מזון חדשים, או כיועצים בחברות הויטמינים הגדולות. חלק מהותיקים מחוסרי העבודה פותח בית ספר לרפואה משלימה (כולם רוצים להיות רופאים...). כדי לפתוח קליניקה פרטית צריך נסיון רב, מוניטין וקהל לקוחות מעבר למשפחה ולחברים. בהצלחה צביקה

רציתי לדעת האם זה טוב לקחת ויטמין E אביטול של טבע, אני בן 44 , ואם יש בו תוצאות לא טובות

דודי שלום, ויטמין E נחשב אנטיאוקסידנט חזק ומועיל למערכת כלי הדם והלב. עדיף לקבל מהמזון (שקדים, אגוזים, זרעונים, שמנים, מוצרי חיטה מלאה). את תוסף התזונה יש לקחת בהדרגה. עלול לגרום לעליה בלחץ הדם. בהצלחה צביקה

למה לא עונים על שאלתי בקשר למקורם של דגי הסרדינים והמרלוזה ?, זה מאוד חשוב לי לדעת, אנא התייחסו בבקשה לשאלתי.

לאון שלום, לא לכל שאלה יש לנו תשובה... נסה בחנות הדגים הסמוכה למקום מגוריך, או בצע חיפוש באינטרנט. שבת שלום צביקה

שלום רב! אני כבן 52, ומזה זמן ממושך עולים אצלי בכול הגוף גושי שומן, ביקרתי אצל שני רופאי עור, ואמרו לי שעד היום הסיבה לא ברורה, ולאחר שהיו תוצאות של דגימות אמרו לי שאין חשש לגידול סרטני אני מאוד מסוקרן מה הסיבה שצומחים אצלי כאלו גושי שומן מכוערים? ובכל הגוף בתודה- מראש! רפי

רפי שלום, בדקתי קצת את הנושא עבורך ואכן הסיבה לא בדיוק ברורה. האם אתה בעודף משקל או בתהליך של עליה במשקל? אם זה לא מאד מפריע, אני מציע לך ללמוד לחיות עם זה ולא לגעת בהם (בכירורגיה). ניתוח לא מפסיק יצירה של גושים חדשים. כדי לנסות לעצור את התופעה, אני מציע לך לעשות תיקונים בתזונה, להפחית את כמות השומנים בתזונה ובעיקר שומן רווי (מצוי בעיקר בחלבונים מהחי). להוסיף מזון עשיר בסיבים (ירקות , פירות, דגנים וקטניות), פשתן טחון, תוסף תזונה לציטין ושמן דגים אומגה 3. אם אתה בעודף משקל - הפחתה במשקל עשויה להועיל. מעבר לתזונה איכותית - טבעונית עשוי להועיל. לשם כך צריך לקבל יעוץ אישי מקצועי. אנא דווח לי בעוד חודשיים אם יש שיפור כלשהו. בהצלחה צביקה

שלום לך בלה. לפני כמה חודשים סיימתי מסלול של ירידה במשקל עם מעקב דיאטנית קלינית של סטודיו סי. ירדתי במשקל 4.5 קילו. (אני שוקלת 53 ק"ג). לפני כמה חודשים נפרדתי מהחבר שלי ונכנסתי לתקופה מדכאת כזו. (יש לי גם בעיות בבית) מה עושים כאשר אוכלים בצורה מופרזת בגלל דיכאון? אודה לך על תשובתך.

שלום רב, במקרה כמו שלך יש צורך בתמיכה נפשית רגשית בנוסף לתמיכה תזונתית. יש לבדוק יחד אתך איך את משתמשת באכל כדי להשקיט את הקונפלקטים הנפשיים שלך ולנסות לעזור לך למצוא דרך יותר בונה להתמודד עם קונפלקטים אלה. כמובן שהכי מומלץ טיפול אצל פסיכוטרפיסת מסוג כלשהו.

שלום רציתי לדעת מה יכולות להיות ההשלכות של ירידה דרסטית במשקל. האם תתכנה גם השפעות נפשיות ? שינויים כימיים, הורמונליים ואחרים. תודה מראש על מענה מהיר

צליל שלום, לירידה דרסטית במשקל עלולה להיות השפעה שלילית על כל המערכות בגוף. החל מהמערכת ההורמונלית (הפסקת מחזור), מערכת השלד (בריחת סידן), מערכת העור (נשירת שיער ומחלות עור), מערכת העיכול (עצירות קשה) המערכת החיסונית והיא עלולה לגרום למצב רוח דיכאוני. ירידה דרסטית הנובעת מתזונה של פחות מ 1,200 קלוריות ליממה עלולה לגרום לחוסרים תזונתיים בעיקר של ויטמינים, מינרלים, חלבונים וחומצות שומן חיוניות. מקווה שאת לא מדרדרת בירידה התלולה... בהצלחה צביקה

יש סכנה חמורה של כניסה לאנורקסיה - מצב מאד מסוכן. גשי לדיאטנית מסומכת לצורך הערכה ואם יש צורך גם לטיפול נפשי.

שלום אני מטופלת באפקסור במינון 150 מג' ליום . על מנת לזרז את תהליך הירידה במשקל אני לוקחת רדוקטיל 10 מג' ביום כחודש ימים. אני לא רואה שנוי במשקל. מדוע? עלי לציין שלפני שנה לקחתי רדוקטיל ואז טופלתי בסרוקסט וכן ירדתי במשקל בצורה משמעותית. אודה על התיחסותכם תודה

דניאלה, לדעתי תשאלי את הפסיכיאטר שלך. עדי

שלום דניאלה . השאלה מה קורה עם ההרגלי האכילה שלך. מה וכמה את אוכלת?

שלום אני צריכה לרדת ומשקל ואנ י נמצאת בפנימיה וזה מאוד קשה לי עוד 4 חודשים יהיה בת 19 קשה לי מאוד לעשות דיאטה ואני רוצה לשאול אותך איך לעשות דאיטה שאני לא הסבול וירד במשקל?

זה קל מאוד. תלכי לדיאטנית תרכיבו תפריט מסודר אם כל אבות המזון ותרשמי לחדר כושר ותתחילי לעשות פעילות ארובית + אנארובית. ארובית - להוצאת אנרגיה ולשריפת שומנים. אנארובי - לשיפור המטובוליזם ולשמירה על מסת השריר הקיימת.

שלום רב רציתי לשאול אחרי שאוכלים האם זה בריא להתקלח?

אני לא רואה בזה שום דבר רע.

מה זה השאלה המטופשת הזאת ???

השאלה לא מטופשת מכיוון ש א. כשאדם מוטרד ממשהו זכותו לשאול ולקבל תשובה. ב.כאשר מתקלחים במים חמים יש הרחבה של כלי הדם החיצוניים ופחות דם ואנרגיית עיכול מגיעים לקיבה בה מאוחסן המזון מייד אחרי האוכל. לכן לא מומלץ לעשות מקלחת או אמבטייה חמה ארוכה לאחר ארוחה כבדה. בהצלחה צביקה

חלי, עכשיו את רואה שמי שטיפשה זו את, עובדה שלאיש מקצוע שמשיב תשובות מדעיות הייתה תשובה עניינית לגבי השאלה האם בריא להתקלח לאחר האוכל.

שאלות: 1. כידוע זרעי פשתן טחונים מאבדים אחרי זמן קצר מאוד את סגולותיהם. שאלה שלי כזאת אם טוחנים את הזרעים ושמים אותם לכלי ומוסיפים שמן(לדוגמה שמן זית כבישה קרה) האם הם נשמרים לאורך זמן? 2. האם גרנולה הוא אוכל בריא? 3. האם משקה שמאוד פופלרי ברוסיה שנקרא קוואס שמכינים אותו מלחם שיפון מלא המותסס במים וסוכר על ידי שמרים כמה ימים הוא משקה בריא? כי במקורות מסויימים קראתי שהוא בריא(יש בו ויטמינים, עוזר למעיים על ידי כך שיש בו שמרים).

סטס שלום, 1. כדי לשמור על שמן פשתן כדאי לטחון ולאכול תוך 20 דקות. אם עשית כמות גדולה אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה. השמן המועדף כדי לשמור על הטחון הוא שמן נבט חיטה העשיר בויטמין E. ויטמין זה ידוע כאנטי אוקסידנט (מונע חימצון) ולכן הוא עשוי להאט את החימצון (הקילקול) של השמן הטוב שנמצא בפשתן הטחון. בכל מקרה אני לא ממליץ לקנות פשתן טחון בחנות טבע. עדיף לקנות מטחנת קפה קטנה ולטחון בבית לפי הצורך. 2. גרנולה שקונים בחנות היא לא מזון איכותי מכיוון שהיא קלויה ויש בה כמות גדולה של סוכר (היא עדיפה כמובן על שוקולד, וכל מיני דגני בוקר צבעוניים שנותנים לילדים שהם ממש מזיקים). הקליה הורסת את השמנים שנמצאים באגוזים ובזרעונים שבגרנולה. כדאי לראות מה הרכיבים ולעשות לבד בבית עם פחות סוכר ובלי קלייה. לחילופין את יכולה לקנות מיסלי שזאת תערובת דומה אבל לא קלויה. נסי לקנות את הסוג שהוא ללא סוכר ויש בו פחות קלוריות למאה גרם. 3. לגבי המשקה - אני לא מכיר - אולי בלה יודעת. אם זה משקה אלכוהולי - לא מומלץ. גם שמרים לא טוב לכל אחד. בהצלחה צביקה

יש לי כאבים נודדים בפרקים ומידי פעם גם התנפחויות בפרקים ממה זה יכול לנבוע ואיזה טיפול

אולי קיבלת מכה או משהו אבל בכל מקרה תלכ/י לרופא שיבדוק אותך.

הי עופרה, זה נראה כמו התחלה של דלקת פרקים (ראומטואיד ארטריטיס). יש סימנים נוספים כדי לאושש את האבחון ויש בדיקות מעבדה יעודיות. מציע לך לפעול בשני מישורים: א. המסלול הקונבנציונלי - לקבל איבחון מדוייק של התופעה. ב. המסלול של הרפואה המשלימה. יש הרבה מה לעשות בתחום זה, אבל זה מחייב שתעשי שינויים משמעותיים בתזונה שלך ואני לא בטוח שאת מוכנה ובשלה לכך. לפואה הקונבנציונלית אין מענה לתופעה מלבד טיפול תרופתי המלווה בתופעות לוואי. אם תחליטי על טיפול אלטרנטיבי את יכולה לפנות אלי, או לנטורופט טוב באזור מגוריך (אני ממליץ לך לבחור אחת מהנטורופטיות שעונות בפורום נטורופטיה). יש עוד אפשרות טיפול על-ידי רופאה מרמלה המטפלת ברפואה סינית (תזונה מיוחדת, צמחי מרפא, דיקור ועוד). בינתיים אני מציע לך להימנע מסולניים (עגבניה, חציל, פלפל תפ"א), סוכרים, מוצרי חלב, קפה, קקאו ומשקאות מוגזים ובשר אדום. להוסיף הרבה ירקות ירוקים, דגי ים ופשתן טחון. בהצלחה (דש לרפי) צביקה

היי אני בת 13 ושמי הוא נוי...אני שוקלת 64 קילו ואני בגה 1.50!!...הלכתי לבדיקות והגעתי למסקנה שאני מאוד שמנה ואני צריכה דיאטה טובה...האים תוכל לתת לי דיאטה טובה שתתאים לי?....תודה רבה..ממני נוי!!

קודם כל נתחיל מזה שאין לך עדף משקל. דבר שני, את צריכה להבין משהו חשוב מאוד בגלל שאין לך הרבה ידע בנושא אני יסביר לך. אני למשל שוקל 92 והגובה שלי הוא 1.79. נכון שאת חושבת שאני מאוד שמן פשוט דובון? אז אני יגלה לך שאני ממש ההפך. אז איך זה שאני שוקל כל כך הרבה ואני חטוב? זה בגלל שהמשקל שלי הוא מסת שריר ולא מסת שומן (שרירים שוקלים פי 3 משומן). עצה ממני, בחיים אל תסתכלי על המשקל בשביל לדעת אם את שמנה או לא. קודם כל לפני דיאטה תלכי לרופא שימדוד לך אחוזי שומן (תגידי לו הוא כבר יבין מה זה) אם יצא לך יותר מ 18 יש טעם להתחיל תזונה נכונה והורדת אחוזי שומן. תלכי לדיאטנית תרכיבו תפריט מסודר אם כל אבות המזון תרשמי לחדר כושר (יש כאלה מגיל 12) ותתחילי להתאמן. כל חודש תמדדי אחוזי שומן + משקל. אם אחוזי השומן שלך ירדו ונשארת אותו משקל זה מצוין כי זה סימן שעלית מסת שריר וירדת אחוזי שומן. אם יצא לך שירדת במשקל וגם באחוזי שומן זה גם בסדר. מקווה שתצליחי. ביי ביי.

שלום, אם לגבר כבן 25 יש חילוף חומרים איטי, והוא אוכל 1800 קלוריות ליום ועושה פעילות גופנית שכוללת ריצות ועוד, אז הוא יצליח להוריד במשקל? או רק ישאר במצב הקיים?

עליך להבין שכושר גופני מעלה את חילוף החומרים, כך שדבר מביא לדבר אחר... במידה והאדם מקפיד על דיאטה מאוזנת- הכוללת מספר ארוחות קטנות ביום ומשלב עם זה תכנית אימונים אירובית ואנאירובית, קצב חילוף החומרים יתגבר ותהיה ירידה במשקל. כמובן ש1800 קלוריות ביום זה בהתאם לגיל האדם, משקלו וגובהו... בעיקרון דיאטה להורדה במשקל צריכה לכלול תפריט שיש בו מעט קלוריות אך שיהיה מותאם לצרכיו של האדם פחות או יותר...

טוב אז ככה , בעיקרון אם תשלב פעילות ארובית + אנארובית + תזונה נכונה אתה תירד באחוזי שומן אבל חשוב לא פחות הוא לישמור על מסת השריר לכן תלך לדיאטנית תרכיבו תפריט ביחס הבא : 20% שומנים, 35% חלבונים, 45% פחממות. תעבוד 6 פעמים בשבוע במכון כושר יום אחד ארובי + יום אחד אנארובי. אם תעשה את זה קצב חילוף החומרים שלך יתגבר ותוכל לרדת יותר טוב באחוזי שומן. עכשיו כשאתה אומר 1800 קלוריות למה אתה מתכוון אני מקווה שאתה יודע שיש כמה סוגי קלוריות. אתה יכול לאכול 1800 קלוריות ממתקים ג'אנק פוד וכ'ו וככה אתה תהרוס את המטובוליזם ותפרק מסת שריר ותאגור שומן. או שאתה יכול לאכול אוכל בריא ומזין אם סיבים וככה אתה תשפר את המטובוליזם הכל תלוי במה שאתה אוכל.

בתוצאות בדיקת דם שקבלתי היום נרשמה תוצאה גבוהה מאד של שומנים בדם. 421. אני בת 39, וסובלת מעודף משקל. רציתי לדעת איזה סוג של דיאטה להתחיל כדי להוריד את רמת השומנים בדם כמה שיותר מהר. תודה יפאת

יפאת (יפעת??) שלום, כדי להוריד רמתד טריגליצרידים יש להפחית בצורה משמעותית את כמות הסוכר מהתזונה. פירות מתוקים, סוכר לבן, סוכר חום, דבש, ריבות, גלידות, שוקולד, עוגות וכו' וכמו כן להוריד עמילנים כגון: מוצרי קמח לבן, אורז לבן, תפו"א, בטטה (אפשר אבל מעט), תירס וכו'. אפשר פרי אחד ביום - לא מתוק. טיפים נוספים להורדת רמת השומנים: כף שמן זית בבוקר על בטן ריקה. ירידה במשקל פעילות גופנית כמוסות שמן דגים תה מעלי זית כפית גרגירי לציטין תוסף תזונה כרום פיקולינאט הסוכר הוא זה שמעלה את אמות הטריגליצרידים ולכן תוסף מזון כרום-פיקולינאט - אשר עוזר לאיזון רמות הסוכר בדם - יכול גם לעזור לך. כהרגלי אני מציע לך לקבל יעוץ אישי המותאם לצרכייך מדיאטנית קלינית או מנטורופת. אנחנו לא נוהגית לתת תפריטים להרזיה במסגרת הפורום בהצלחה צביקה

שלום רב! לאחרונה התגלתה אצל בעלי (בן 28) סוכרת ברמה של 270 , הרופאה המליצה על דיאטת חלבונים ללא פחממות, ואמרה כי מותר לאכול רק בשר וירקות. אילו תוספות אפשר להכין לו? האם קטניות הם פחממות? האם מותר פטריות? תודה מראש על העזרה!

למודאגת שלום, עכשיו יש מקום לדאגה. אני חושב שהרופאה שלך טועה כשהיא ממליצה על דיאטת חלבונים. כדאי לך לפנות בנושא זה לדיאטנית קלינית המתמחה בתזונה לסוכרתיים. דיאטת החלבונים היא דיאטה קטוגנית (יוצרת גופי קטון הגורמים לחומציות יתר בגוף). אצל חולי סוכרת יש מימלא ייצור יתר של גופי קטון והדבר עלול לגרום לעומס יתר על הכליות והכבד. קטניות הן לא פחמימות והן בעלות ערך גליקמי נמוך (הן לא מעלות במהירות את רמת הסוכר בדם). מזון מומלץ - שילוב של דגן עם קטנייה, למשל אורז מלא עם עדשים (מג'דרה). בגישת התזונה הטבעית כוסמת מורידה את רמת הסוכר בדם למרות שהיא פחמימה. בעקרון מומלץ לצרוך מזון עשיר בסיבים. כפי שהצעתי תתייעצי עם תזונאית ממחית בנושא או נטורופטית. הפורום מוגבל מדי ליעוץ בנושא זה. בהצלחה צביקה

אני מתעניינת הדיאטה ע"י דיקור באוזן

שלום הבנתי ששתיית משקה עם קפאין (תה, קפה, קולה) משבשת את ספיגת הויטמינים והמנרלים. האם משבשת גם את ספיגת השומנים, חלבונים ופחמימות ? מה שרציתי לדעת הוא: מתי לשתות את הקפה? בטח לא לשתות ביחד עם הארוחה גם אחרי ארוחה. האם כדאי לשתות קודם את קפה (אם מאוד רוצים וקשה בלי) ולאחר כמה זמן לאכול ארוחת בוקר ? השאלה היא כמה זמן אחרי שתית קפה אפשר לאכול? ולהפך כמה זמן לאחר ארוחה כדאי לשתות קפה ? מקווה שהבנת את שאלתי תודה מראש על תשובתך

שלום רב, הקפאין הוא חומר מזיק הגורם לנזקים נוספים מלבד הפרעה בספיגת ויטמינים ומינרלים (לדוגמה: הפרשת יתר של סידן בשתן, חומציות, צרבת, דופק מהיר, שינויים בלחץ הדם, חוסר שקט, הפרעות בשינה ועוד). לכן כדאי להימנע או להפחית למינימום אפשרי. אם אין ברירה תשתי שעה לפני האוכל או שעתיים אחרי. לא נראה לי שהוא מפריע לספיגת שומנים, חלבונים ופחמימות. בהצלחה צביקה

שלום אני ספורטאי מקצועי (אופניים) שלקראת תקופת תחרויות קריטית, היתה ירידה במשקל (לא חריפה, אך משמעותית), ירידה קטנה במסת שריר + ירידה בכושר (לאחר סיום תקופת שיא כושר). בבדיקות מעבדה - אנזים CK ברמה של194 (טווח 0-171), האם הדבר מעיד על פירוק שריר שלד, או אלה רמות "נורמליות" של ספורטאי הישגי (תקופת תחרויות). ובשורה התחתונה : האם אני באימון יתר, או סתם, במגמת ירידה בכושר ? תודה מראש

ע שלום, על פניו נראה שאכן נגרם נזק לשרירי השלד. האנזים CK נמצא בשריר הלב במוח ובשרירי השלד. רמה גבוהה מהרגיל עלולה להעיד, במקרה שלך, על שימוש יתר בשריר עד כדי גרימת נזק. מציע לך להאט קצב ולנוח קצת יותר (אם אפשרי). בדיקת רמת האנזים משמשת גם לאבחון התקפי לב. בכל מקרה אני מציע לך להתייעץ עם רופא ספורט או פיזיולג של מאמץ. בהצלחה צביקה

שלום רב, שתי שאלות לי בנושא קלוריות בדיאטה. אני בת 38, שוקלת 70 וגובהי 160 ס"מ. איזה חישוב אני צריכה לעשות כדי לדעת כמה קלוריות אני צריכה לצרוך ביום על מנת לרדת במשקל? האם איכות הקלוריות שאני אוכל משנות. זאת אומרת: אני יכולה לאכול פיצות בשווי 1500 קלוריות לכל היום, ואני יכולה לאכול את אותם 1500 קלוריות שמורכבות נכון מפחמימות ירקות וחלבונים.

ברצוני לענות לך על שאלתך האחרונה, מכיוון שצרם לי לשמוע אותך מדברת כך! בוודאי שאיכות הקלוריות משנה! תראי, כדי לרדת במשקל את חייבת לכלול תפריט מאוזן והכוונה היא לאכול פחמימות מורכבות כגון: פסטה מחיטה מלאה, ירקות טריים ומבושלים, תפו"א, תירס, אורז מלא, דגנים וכו'... אם תאכלי כל יום פיצה שעשויה מקמח, קטשופ, גבינה ועוד, זה רק יחמיר את המצב! רקמת השומן שלך בגוף תעלה ותשמיני... עלייך לעשות דווקא את ההפך! להוריד את מסת השומן בגוף ולהתאמן(אירובי ועיצוב) על מנת להעלות את מסת השריר בגוף. כאשר יש שריר- הגוף שורף את המזון ביעילות יתרה והאוכל לא נאגר כשומן, מכיוון שקצב חילוף החומרים מתגבר... אז תחשבי ככה: הדרך הלא נכונה: אכילת מאכלים לא מזינים ובריאותיים-> העלאת רקמת השומן בגוף והמסה שלה-> הורדת מסת השריר בגוף-> האטת קצב חילוף החומרים-> ה-ש-מ-נ-ה! הדרך הנכונה והמומלצת: אכילת מזונות בריאותיים ושמירה על תפריט מאוזן ועיסוק בספורט-> הורדת מסת השומן-> העלאת מסת השריר בגוף-> שריפה מוגברת של שומנים-> חילוף חומרים מהיר-> ה-ר-ז-י-ה! בהצלחה!

שלום. ברצוני לשאול מהם המזונות שמכילים הרבה כולסטרול ומומולץ להמנע מהם, ואילו מזונות כדאי להרבות בהם? (חוץ כמובן מפירות וירקות).. תודה

סיון שלום, כל החלבונים מהחי מכילים כולסטרול, האיברים הפנימיים מכילים כמות רבה של כולסטרול. כדאי להימנע גם משומנים רוויים, מרגרינה וסוכרים פשוטים. מלבד פירות וירקות חיים ומבושלים כדאי לצרוך שמנים מכבישה קרה (בעיקר שמן זית), אגוזים וזרעונים ומוצרי סויה. מחקרים הוכיחו את ההשפעה החיובית של מוצרי סויה (בעיקר טופו) על הורדת כולסטרול. בפרק "מאמרים" באתר שלי תוכלי למצוא את רשימת המזונות המועילים לבריאותנו ואת אלה המזיקים. בהצלחה צביקה

אני בת 18 וחצי. גובהי הוא 1.65 ואני שוקלת 56... האם המשקל שלי תקין??... אני רוצה לעשות דיאטה, להוריד 2 קילו (לא יותר) לכן בימים האחרונים התחלתי לעשות פעילות גופנית, הבעיה היא שתמיד יוצא לי להתאמן בשעות הלילה. קראתי בהודעות קודמות שאסור לעשות פעילות גופנית שעתיים שלוש לפני השינה אפשר לדעת מה הסיבה לכך? איך אוכל לרדת במשקל ולראות את התוצאות מהר? האם זה נכון שלעשות דיאטה ע"י צום זה לא בריא וטוב?... אם כן מה הסיבה לכך?...למה זה יכול לגרום?

שלום רב, המשקל שלך תקין - אל תתחילי בדיאטה כדי שלא תשמיני. תעשי פעילות גופנית - זה מאד בריא ומומלץ. לא כתבתי שאסור לעשות פעילות לפני השינה. כתבתי שלא רצוי. הסיבה היא שיש עודף אדרנלין בדם והגוף עדיין פעיל ולכן עלולים להיות קשיים בהרדמות. אם עלייך זה לא משפיע תמשיכי להתאמן בלילה. הצום לא מיועד להרזיה. הוא מיועד לניקוי הגוף ולמנוחה ויש לעשות צום רק בהדרכה ובפיקוח של מומחה בנושא. הצום מכניס את הגוף למצב הישרדות ולאחר מכן יש צורך להשלים את החסר ולכן עלולים להשמין. הצום לא מתאים לאנשים עם הפרעות אכילה. בהצלחה צביקה

תודה רבה על תשובותיך:)

שלום, אני מעוניינת לדעת האם פירות יבשים (מכיוון שהם מתוקים מאד) אסורים כליל על אישה הסובלת מסכרת הריון, או שכמות קטנה (פרי יבש אחד ליום) אינה מסוכנת. תודה רבה

טל שלום, היות ואנחנו לא יודעים מה רמת החומרה של הסוכרת שלך, כדאי שתתיעצי עם הרופא המטפל. בכל אופן לא נראה לי שפרי אחד ביום (שזיף או תמר) עלולים להזיק, בעיקר לאור העובדה שבהריון יש נטייה לעצירות והפירות היבשים מקילים על התופעה. כדי להפחית את כמות הסוכר בפרי אני מציע לך להשרות אותו במים למספר שעות, לזרוק את המים ולאכול רק את הפרי. בהצלחה צביקה

שלום, אני בת 32, שוקלת 64 ק"ג ועושה פעילות גופנית לפחות פעמיים בשבוע. לאחרונה, מאוד השמנתי ואני לא מצליחה לרדת במשקל, למרות שאני עושה פעילות גופנית (עיצוב+פעילות אירובית). את הפעילות אני מסיימת בסביבות 22:00/22:30 ואני תמיד בהתלבטות אם לאכול משהו או לא בתום הפעילות ואם כן אז מה הכי נכון, במטרה להוריד במשקל? כמו כן, מה מומלץ לאכול לפני הפעילות הגופנית וכמה שעות לפני כן? בתודה מראש, דניאלה

דניאלה שלום, ראשית טוב שהפנית את השאלה גם לפורום כושר גופני. שנית, כדאי שתדעי שפעילות גופנית היא כלי עזר חשוב להרזיה, אבל בלי שינוי תזונתי, התנהגותי ומחשבתי לא תראי תוצאות. בנוסף, לא מומלץ לעשות פעילות גופנית נמרצת 2 - 3 שעות לפני השינה, בעיקר שההמלצה היא לאכול חלבון תוך שעה מסיום האימון. אני לא ממליץ לאכול חלבונים או ארוחה כבדה לפני השינה. לפני האימון (כחצי שעה), אפשר לאכול פרי (לא חמוץ), קרקים, או חטיף קל. בהצלחה צביקה.

ראשית, תודה רבה על תשובתך המהירה. אך אני קצת מבולבלת עכשיו...כי אני לא מצליחה להבין מה כדאי לי לאכול ואם בכלל כדאי לאכול משהו (והדגש הוא על שעת לילה) ועד כמה שעות לפני השינה מומלץ לאכול? כי לצערי, את האימונים אני לא יכולה להקדים. האם סלט ירקות/פרי/פת אורז/דליפקאן/מעדן/סנדוויץ'? כאשר המטרה היא הורדה במשקל, כמובן.. ושוב, תודה רבה מראש דניאלה

שלום, מספר שאלות קטנות , 1. מבדיקות דם עולה שה LDL שלי בטווח הנורמאל (גבול נמוך) , בעוד שה - HDL נמוך מטווח הנורמאל , ארבעים ושתיים , לא זוכרת יחידות, אני מניחה שזה אחיד . איך אני יכולה להעלות רק את הHDL ולשפר את היחס בינו ל LDL? והאם יש קשר בין HDL נמוך מידי לערך נמוך של TSH ולהופעה של "פצעי בגרות" על הפנים בגיל שלושים? מה שכמתבגרת לא היה לי. שאלה שניה. האם יש כזה דבר חוסר ב - HCL בקיבה? מישהי זרקה לי משהו על זה שכנראה חסר לי כי קשה לי לעכל כל מיני דברים , האם זה תחום של תזונאית? והאם לפנות לתזונאית לעזור לי בבעיות עיכול ואלרגיות מזון (אם בכלל מאבחנים כזה דבר או משהו שנקרא "לקות אנזימתית", מדובר בקיבה שנפגעה מטיפול תרופתי וכבר שנים שלא התאוששה במלואה) .האם זה ניתן לשיפור ע"י תזונה ? או לחליפין - למי פונים? יש לי בעיות רציניות עם אוכל. אפילו ממש חרדות מאוכל , בגלל הסבל הרב שנגרם לי ממנו , אני חושבת עשרה פעמים לפני כל דבר שנכנס לקיבה שלי , ולפעמים זה יוצא רע במובן ההפוך שיום שלם אני לא אוכלת, אני לא רוצה נזקים בלתי הפיכים (למרות שזה כבר הרבה שנים ככה) הייתי רוצה עזרה. תודה מראש למענה אפרת

אפרת הגוף שלנו הוא מכונה מדהימה, כשמזינים אותו בכל החומרים הנדרשים הוא מאזן את עצמו. הבעיה האמיתית היא שהמזון שאנו אוכלים בימינו אינו מכיל את כל החומרים הנדרשים ולכן אנו סובלים מבעיות שונות ומשונות. שמעתי על הרבה מכרים של אנשים שסבלו מבעיות דומות לשלך, שבעזרת ניקוי מערכת העיכול והזנת הגוף בכל הויטמינים, המינרלים החלבונים ויתר אבות המזון במינון מדוייק שיפרו את מצבם הבריאותי בצורה מדהימה. את מוזמנת ליצור עימי קשר ואו לבקר באתר האינטרנט שלי www.webcntr.com לקבלת מידע נוסף

אפרת שלום, 1. אחת הדרכים להעלות את הכולסטרול ה"טוב" (HDL) הינו באמצעות פעילות גופנית סדירה - 30 - 60 דקות ביום של הליכה נמרצת, שחיה, או רכיבה על אופנים סטטיות, או פעילות אירובית אחרת. כדי לראות תוצאות יש להתמיד בביצוע 3 - 5 פעמים בשבוע למשך מספר חודשים. בנוסף, יש להימנע מצריכת מזונות מזיקים כמו: סוכרים, כימיקלים, קפה, שומנים מוקשים (מרגרינה) חומרים משמרים ממתיקים מלאכותיים עישון ועוד (פרוט נוסף של החומרים המזיקים תוכלי למצוא באתר שלי). לא ידוע לי על קשר לבלוטת התריס - אולי בלה יודעת. 2. יש מצב שת תת חומציות בקיבה (חוסר בחומצה כלורית HCL ) זה עלול לגרום לבעיות עיכול ולקשיים בזספיגת B12. יכול להיגרם, בין השאר, מצריכה ממושכת של תרופות למניעת צרבת. תבדקי את הנושא אצל רופא המשפחה, או גסטרו ואחר כך תפני ליעוץ תזונתי. בנושא אלרגיות לתזונה ובעיות אחרות שהזכרת, בהחלט ניתן לעזור ביעוץ אישי של נטורופת או תזונאי טבעי. יש גם כלים לאבחון אלרגיות למזון. באופן כללי נראה לי שאת צריכה לעשות ניקוי (צום) של מספר ימים ואחר כך לעבור לתזונה איכותית (הימנעות מחומרים מזיקים והוספת חומרים מועילים) - זה עשוי לעזור גם בקטע הנפשי של חשש מאוכל - אם תדעי שאת אוכלת את המזון הטוב ביותר בעולם תחששי פחות להכניס אותו לגופך. מיותר לציין שאני מתנגד לתוספי תזונה (כפי שהציעו לך) ללא ביצוע שינוי יסודי ובסיסי בתזונה. בהצלחה צביקה

שלום רב, אני רק אוסיף את הזוית שלי. הפרעה בבלוטת התריס בהחלט יכולה לגרום לשינוי בכולסטרול. אני מסכימה עם רוב הדברים שצביקה כתב. בקשר לצום אני כדאיטנית קלינית לא בעד צום. אני חושבת שזה עלול להיות מסוכן. אני מודעת היטב לערך הרבה שנטורפתים מיחסים לצום אבל חשוב מאד שהצום יעשה תחת פיקוח מלא של איש מקצוע מוסמך. מיכון שהסכנה גדולה לא הייתי ממלצה על משהו כל כך דראטסי. דבר נוסף - כמטפלת גוף נפש - קושי בעיכול עלול לנבוע גם מקשיים רגשיים בהם את נתונה. אז גם את זה כדאי לבדוק.

אפנה אם כך לייעוץ תזונתי. בהתיחס להערותיכם: ספורט חלק מחיי מגיל בגרות.עד הצבא כספורט מקצועי ואחרי צבא שמירה על כושר גופני בסיסי כחלק מהרגל. ומאז נפגעה קיבתי לפני כמעט עשור (מצריכה ממושכת של טגרטול שיצר בגוף שלי תגובה אלרגית קלה) איכות המזון שלי השתנתה מאוד רוב המזון שנחשב לג'אנק פוד או מזון לא איכותי אייני מסוגלת לאכול (כולל מתוקים ומשקאות ממותקים) והיום מההרגל זה גם לא טעים לי יותר, אך כנראה אני לא אוכלת מספיק מגוון ובכלל אולי אני לא אוכלת מספיק. ולצום נשמע לי כמו משהו שיגמור אותי סופית עוד יום בלי אוכל... אני לא מרגישה שאני צריכה להתנקות אני מרגישה שאני צריכה להתמלא בדברים חיוניים ואיכותים כפי שהצעת לי לפיכך, אפנה לייעוץ תזונתי לברור באמת , מה לא בסדר בתזונה שלי. אכן הייתה לי גם בעיה עם B12 שהסתדרה מעט. לצערי או לטובתי אייני יודעת, תוספי מזון מהווים מטרד עבורי , אייני מתמידה בהם ולא מרגישה נוח לצרוך אותם, אני מעדיפה לנסות להשיג מקסימום ממזון רגיל, כרגע התוסף תזונה היחידי שאני מוכנה לצרוך סדיר ולתקופה הדרושה הוא מגנזיום הידרוקסיד נקי, על קיבה ריקה לשם טיפול בבעיית כאבי מחזור קשים מאוד שיש לי, (ועוד בעיה שאין טעם לפרט עליה) ולשמחתי אומנם לקח מספר חודשים אבל בנתיים שלוש מארבע מחזורים לא כאבו לי בכלל (כמו בימים הטובים). אבל מעבר לכך צריכה של תוספי מזון כשיטה מרתיעה אותי. במיוחד שיש אינטראקציות לא ידועות וזה גם מאוד יקר. אין כמו מזון אמיתי, רק צריך ללמוד מה משיגים מאיפה. זה הרבה טרחה אבל זו הבחירה שלי. אם כך תודה שכיוונתם אותי מה לעשות. אתחיל ללמוד את הנושא ולהתייעץ. תודה על תשובותיכם אפרת

הי בלה וצביקה, קודם כל תודה על תשובותייכם המחכימות בעניין עצירות ופירות יבשים. צביקה - תודה מיוחדת על האתר שהפנית אותי אליו, היה מעשיר לקרוא את הכתבה. יש לי שאלה נוספת: אשמח לתשובה מפורטת, כי אני די נואשת בעניין: בחיי לא סבלתי מעצירות עד ש... לפני כשנה עברתי ניתוח טחורים שעבר על "כוחותינו" בצורה קשה ביותר, ומאז "זכיתי" בצרה חדשה: פיסורה (שלא תדעו). כפי שקראתי בכתבה שהפנית אותי אחד הגורמים לעצירות הוא: "הימנעות רצונית מיציאות כדי להימנע מכאבים" זה מדויק אצלי!! השאלה אם יש לך ניסיון במקרים מה שנקרא "מהתחת" כאלו, ואתה יכול לתת לי עצה איך להתמודד עם זה, כי נראה לי בעייתי לאכול כל חיי פירות יבשים ולשתות תה ירוק. (שאלה נוספת: אני שותה את המים של הפירות היבשים לפני השינה. כדי שבבוקר תהיה לי יציאה ואני לא אצטרך לחכות עד שזה "יפעל". עדיף בבוקר על בטן ריקה?) תודה, תודה ושוב תודה. דפי

דפי שלום, אמנם אני מטפל בתזונה טבעית ובשיטות משלימות אחרות, אבל במקרה של פיסורה עקשנית הפתרון היחידי, הקל והאפקטיבי הוא ניתוח. מדובר בניתוח קל וקצר ובניגוד לניתוח טחורים אין כאבים ואין סיבוכים. אני לא מציע לך להתנסות ולהשקיע כספים בטיפולים של "קליניקות" למינהן. גם אם יהיו לך יציאות רכות עדיין יש חיכוך יום יומי וזה לא מתרפא! ככל שתקדימי, תסבלי פחות. בקשר למים של הפירות המושרים כדאי לשתות בבוקר וגם לאכול את הפרי - אחרי כמה דקות יש פעילות מעיים ו"קריאת הטבע". בנוסף, תקפידי על סלק מבושל כל יום, שתיה מרובה, שמן מכבישה קרה וכל מה שכתוב במאמר. חשוב מאד לא להתאמץ ולא לדחות את הישיבה בשירותים. עד הניתוח את יכולה להשיג משחה ונרות הומיאופתיים בבית מרקחת העוסק בנושא. בהצלחה צביקה

אני ישנה בלילה 8 שעות ובנוסף בצהריים כשעה וחצי-שעתיים. האם זה משפיע על דיאטה? אני אוכלת צהריים וישר אחרי זה נרדמת. נ.ב בת 17 1.60 שוקלת 59 האם יש עודף משקל?ואם כן,כמה ק"ג צריך להוריד?

שלום רב, משקלך תקין לחלוטין. אין שום בעיה עם זה שאת ישנה הרבה. אם בשעות ערות שלך את אנרגטית ונמרצת שינה מרובה רק תורמת לבריאות ולא מצביע על שום בעיה. בני נוער זקוקים לפעמים יותר לשינה כי יש להם תפקידים רגשיים וגופניים קשים מאד והגוף- נפש זקוקים לשינה.

שלום רב ! יש לי שאלה שמציקה לי כבר כמה ימים התחלתי ליטול תרופות אנטי דכאוניות.. אני יודעת שאחת התופעות הלוואי שלהם הן השמנה . רציתי לדעת אם זה קורה בגלל חילוף חומרים איטי או שמא בשל חשק לפחמימות וסוכרים. שאלה אחרת שמטרידה אותי והיא האם בעקבות נטילה של כדורים אלה וחרף תזונה נכונה וספורט יומי, עדין ,לא אוכל לרדת במשקל ?? כי כמיטב הבנתי מקריאה על העניין הסקתי כי כל עוד אני נוטלת כדורים אניטי דיכאונים הסיכוים שלי לרדת במשקל באופן מהיר ומבוקר פחותים ויתרה מזו אולי אף להשמנה . איך אוכל לנהל חיים בריאים ונטולי שומן עם הכדורים? אשמח לשמוע את יעוצך בעניין בברכת יום טוב מיטל

שלום רב, ראשית ככל הידוע לי תרופות מהדור החדש כמעט ולא גורמות לתופעה שאת מתארת. יתכן שבהתחלה עד שהגוף מתרגל. בעבר אכן היו תרופות שגרמו להשמנה חמורה. זה נבע גם מהגברת תאבון וגם מהאטה של חילוף חומרים. אני מאמינה שאחרי שהגוף שלך יתרגל לתרופה לא תיהיה בעיה של השמנה. אגב תזונה דלה ולא מאוזנת יכולה לגרום בעצמה לדיכאון . אני מאד ממליצה לך לוותר על דיאטת כאסח לצורך הרזיה מהירה. תרדי לאט נכון ובריא כדי שתוכלי גם לשמור על ההשיג. אין צורך להמנע לגמרה משומן.

בלה וצביקה, תודה רבה. אני מקווה שלא גרמתי נזקים עד עתה... שמעתי לאחרונה על מוצר שיצא לשוק בשם "לי- צוף", מה דעתכם עליו ? האם כדאי לרכוש גם אותו ? יעל

יעל שלום, צוף-לי הוא לא ממתיק מלאכותי אלא סוכר נוזלי שהוסיפו לו סוכר פירות ותמציות צמחים. מבחינה קלורית הוא דומה לסוכר. לא הייתי ממליץ עליו לחולי סוכרת. בהצלחה צביקה

היי, אני בן 17, 1.82 - 58 ק"ג כאמור רזה אבל עם רצון גדול להעלות במשקל. למרות המשקל הנמוך אני בעל תיאבון גדול(ברוך השם) וספורטיבי - בעיקרון אני לרוב מתמיד לאכול 3 ארוחות דשנות ביום אך לעיתים מחמיץ :-( כמו כן עד כמה שהבנתי קצב חילוף החומרים בגוף שלי מהיר מאוד בנוסף לפעילות הספורטיבית שורפים את כל מה שאני צובר ואני לא מצליח להעלות במשקל... אשמח אם תוכלו לייעץ לי למי כדאי לי לפנות :-)

שלום בני, זו בעיה נפוצה מאד. גופך פשוט כנראה זקוק לכמות גדולה של אנרגיה. אם אתה מודאג תשלול צליאק - מחלה העלולה לגרום לקושי לעליה במשקל. אם הכל תקין הדרך היחידה לעלות במשקל היא לבנות תוכנית אימונים מבוקרת עם הזנה מיוחדת. לשם כך עלך לקבל יעוץ ממדריך כושר ותזונאי המתמחה בתזונת ספורט. יש הרבה מזונות מרוכזים קלורית אשר מקילים מאד על צריכה גבוהה של אנרגיה חלבונים ופחממות.

שלום. אומרים שבדיאטה קיצונית קצב חילוף החומרים יורד מאוד ואז קשה אחר כך להרזות ואולי רק משמינים. השאלה שלי היא האם אחרי דיאטה קיצונית וחזרה לאכילה נורמלית יש מצב שקצב חילוף החומרים יחזור ליהיות כמו שהיה ליפני הדיאטה הקיצונית? האם הנזק לקצב חילוף החומרים הוא בילתי הפיך? או שיש דרך להחזיר אותו למצב הקודם והמהיר? תודה רבה

תלוי כמה דיאטות עשית ותלוי בנטייה של הגוף שלך. יש גוף שמגיב קשה מאד לדיאטה קיצונית ולעולם לא חוזר למצב רגיל גוף אחר יותר סבלני ורק אחרי מספר דיאטות קיצוניות יאט את הקצב של חילוף חומרים. כדי לתקן את הנזק עליך פשוט לוותר על דיאטות לתמיד. לאכל בריא ומאוזן הרבה מזון איכותי כמו לחם מלא קיטניות פירות ירקות ביצים דגים בשר עוף רצוי אורגני במידת האפשר. כמובן שפעילות גופנית חשובה מאד.

בנאדם שיש לו קצב חילוף חומרים איטי לא יוכל אף פעם להוריד במשקל ולהרזות?? אם אני אוכל רגיל ועושה הרבה ספורט אני לא אמור בסופו של דבר להרזות? אי אפשר לזרז קצב חילוף חומרים?

שלום רב, פיתחתי סוכרת הריונית ורציתי לדעת אלו ממתיקים עדיפים (שלא עוברים שליה) ומהי הכמות היומית המומלצת. לדוגמת סכרין, אספרטיים, סוכרלוז... תודה רבה יעל

אני ממש לא ממליצה לך להשתמש בממתיקים מלאכותיים יש הרבה עדוית לנזק שלהם. את יכולה להשתמש בסטיביה - חומר המופק מצמח סיטביזואיד . ניתן להשיג בבתי טבע. הוא בא בטיפות בדרך כלל.

יעל ישלום, גם אני שולל את השימוש בממתיקים מלאכותיים כולל "הלהיט" האחרון סוכרלוז (ספלנדה). הסטיביה הוא ממתיק המופק מעלים ומשורשים של צמח שמקורו בדרום אמריקה ומגודל גם בארץ. לא ידוע על תופעות לוואי. ניתן לרכישה בחנויות טבע ואצל מפיצי סנריידר. בקישור הבא תוכלי למצוא קצת יותר מידע על נזקי האספרטיים ושאר הממתיקים המלאכותיים. http://www.zom.co.il/sweetners.htm בנוסף, לפני מספר ימים נתתי לויקי מספר עצות תזונתיות כלליות בנושא הסוכרת בהריון - חפשי וקראי. בהצלחה צביקה

אני בת 38 שוקלת 56 ק"ג וגובהי 1.56, בעברי הייתי רזונת, ולאחר שהעלתי לפני 11 שנה 25 ק"ג בזמן ההריון אני נלחמת במשקל, לפני 7 שנים עשיתי דיאטה דראסטית והשלתי 23 ק"ג בתקופה מאוד קצרה, הצלחתי לשמור על המשקל הרזה שלי במשך 5 שנים ולמעלה משנה אני נלחמתי ב-5 עד 7 ק"ג עודפים. העניין הוא שבכל בוקר אני קמה בהחלטה לשמור על התזונה ועד הערב אני מחזיקה מעמד ואז אני מרשה לעצמי לאכול כמו מורעבת. אני מכירה את כל סוגי הדיאטות,הייתי אצל 2 דיאטניות, ונרשמתי לחדר כושר (שלא זכה לראותני) + פילאטיס. אני כ"כ מתוסכלת ושוב אני רצה לאוכל. מה עושים???? תודה יולי

שלום יולי, זה בידיוק מה שאני אומרת כל הזמן. דיאטות משמינות ,מזיקות וגורמות לתיסכול נפשי ונזק פיזי. את כמו רבים וטובים נפלת למעגל הדיאטות מעגל שממנו רק משמינים. תנסי את שיטת ההרזיה בלי דיאטה - the nondiet aproach שיטה שבידיוק מתאמה למצב שאת מתארת. אגב משקלך תקין לגמרה( הbmi שלך שהוא המדד לעודף משקל בידיוק בתחום התקין).

שלום רב, אני בחור בן 24 המנסה כבר תקופה לא קצרה להוריד ממשקלי כמה קילו. אני לא שמן אבל רציתי להוריד קצת ומהר אז עשיתי דיאטה חריפה של 500 קלוריות ליום אבל תמיד זה מצליח רק שלושה ימים ואז אני נישבר ואוכל כמו מטורף ובהגזמה, אני חושב שבימים כאלה שאני שובר דיאטה אני אוכל אולי 7000 קלוריות או יותר!! איזה סכנות יכולות ליהיות ממצב כזה?? כי בזמן האחרון אני מרגיש כבר חולשה בגוף דרך אגב אני רץ 4 פעמים בשבוע. תודה.

שלום לך. הסכנה במצב שאתה מתאר היא התפתחות הפרעת אכילה. כשאנחנו אוכלים בצורה נורמאלית, על פי רעב ושובע, יש מנגנון פנימי שמאזן אותנו. דיאטות גורמות לשינוי דראסטי ומעוררת בגוף מנגנון הישרדות הנלחם כאילו שקימת סכנת מוות מרעב. מנגנון זה גורם לאכילה בלתי מבוקרות ועליה מהירה במשקל. דיאטות קיצוניות וגם קצת פחות קיצוניות גורמות להשמנה והפרעות אכילה. כדי לצאת ממצב זה יש צורך בתהליך של איזון נפשי ותזונתי משולב. מה שאתה עושה יפגע בך גם פיזית וגם נפשית. עליך להעזר ביעוץ מקצועי כדי להתאזן או לנסות לבד על ידי אכילה בריאה ומאוזנת והקשבה לרעב ושובע.

שלום, מישהו מכיר מתכון למשקה אנרגיה/חלבונים טבעי? כלומר, בלי כל האבקות והשטויות האלה, אלא משקה שמורכב מפירות, חלב וכדומה. תודה.

ג'ו שלום, יש משקה חלבונים טבעי, מזין ובריא. אופן ההכנה: בערב משרים 20 שקדים במים רגילים (לא חמים) ובבוקר מקלפים את הקליפה, מכניסים לבלנדר עם 1-2 כוסות מים ומוסיפים פרי או כמה פירות (בננה, אגס, אפרסק וכד'). באותו אופן אפשר להשרות 4 כפות שומשום מלא עם או בלי גרעיני דלעת קלופים. אגב, המשקה מצויין גם לילדים. מי שבדיאטת הרזיה יקח חצי מהכמות. בהצלחה צביקה

שלום, בבדיקת דם התגלה כי רמת ה- B-12 שלי נמוכה מהנורמה. הרופאה המליצה על נטילת כדורי בויטקס אחד ביום להשלמה. תיגבור בשר אינה אפשרות עבורי, מכיוון שאני אוכלת כמעט בכל יום מנת בשר. בנוסף, ערכי הכולסטרול אינם כאלה המאפשרים זאת. הבנתי כי אבוקדו, תפוח, בננה עשירים ב- B-12. איזה מזון כדאי לתגבר בנוסף? כמה זמן כדאי ליטול כדור ביום, טרם בדיקת דם נוספת לבדיקת המצב? תודה

לי שלום, ישנם הרבה אוכלי בשר וחלבון מהחי הסובלים מחוסר B12. הסיבה היא חוסר ב"גורם הפנימי" בקיבה המעורב בתהליך ספיגת הויטמין. גם מחלות מעיים שונות כמו ציליאק (אי סבילות לחלבון החיטה - גלוטן) עלולות לגרום לרמת ספיגה נמוכה. לצערי אין בבננה, תפוח, אבוקדו, או כל מזון צמחי אחר B12. לכן, הפתרון היחידי הוא לקחת כדור למציצה מתחת ללשון, רצוי שיהיה בו גם חומצה פולית ו B6 (לא חובה). בכל חנות טבע ניתן להשיג. אני לא יודע מה מכיל בויטקס ואיך לוקחים אותו. הספיגה הטובה היא במציצה. אני מציע לך לקחת כל יום כדור אחד במשך חודש, לבצע בדיקה ואם חל שיפור לקחת אחת לשבוע. במקביל נסי לבדוק אצל רופא גסטרו אם יש בעיה במערכת העיכול. בהצלחה צביקה

הורי השקיעו במערכת אוסמוזה הפוכה לטיהור מים אשר הייתה אמורה לאחר הטיפול במים להוסיף מינרליים חיוניים למי השתייה. לאחר שנה התברר שהמערכת לא מתפקדת ולמעשה הם שותים מים מזוקקים. מה הם הנזקים משתיית מים מזוקקים והאם הנזק מצטבר? תודה על תשובתכם

שלום רב, טיהור מים בשיטת האוסמוזה ההפוכה מוציא מהמים את את החיידקים והמינרלים הנחשבים כמזיקים (כלור ופלואור), אבל גם מינרלים חיוניים. בעיה נוספת היא הצטברות חיידקים במיכל האיסוף אם לא משתמשים במים באופן תכוף. שימוש במיים מזוקקים עלול לגרום לחוסר במינרלים חיוניים כמו סידן, מגנזיום ואשלגן שיש להשלימן בטבליות. אני ממליץ להשתמש במים מינרליים או במים מסוננים עם פילטרים למיניהם. במצב הנוכחי של זיהום מי המוביל ובארות המים לא הייתי ממליץ לשתות מי ברז למרות האישור הכולל של משרד הבריאות בנושא זה. בהצלחה צביקה בהצלחה צביקה

תודה על תשובתך המהירה. לצערי הם כבר שתו שנה שלמה מים מזוקקים ושאלתי היא האם יתכן שהם ניזוקו בצורה כלשהי? אודה גם להפניה למאמרים בתחום תודה מראש

הי, 1.האם תוכלי לציין איזה פירות יבשים טובים למה שנקרא "פעילות מעיים תקינה" (או ליציאה סדירה)? 2.איזה מאכלים בכלל מומלצים לזה? 3.מה לא מומלץ לאכול אם אני לא רוצה עצירות, (חוץ מבננה, תה ואורז שהם ידועים. כי שמעתי למשל שגם רימון גורם לעצירות...) תודה, דפי

באופן כללי כל הפירות היבשים טובים כי הם עשירים בסיבים. שזיפים, תמר הינדי, תאנים נחשבים טובים במיוחד. בנוסף לפירות יבשים יש לצרוך הרבה פירות וירקות טריים רצוי עם קליפה לשתות תה ירוק, תה צמחים ופירות לאכל מזונות עם סיבים מסיסים ולא מסיסים. רימון סברס ואפרסמון תפוח בלי קליפה גורמים לעצירות. תערובת של פשטן טחון ולא טחון עם שומשום וגרעיני חמניות בתוך יגורוט פעם ביום מאד עוזרת. עצירות יכולה להיות גם על רקע נפשי.

דפי שלום, עצות נוספות למניעת עצירות וטיפול בה תוכלי למצוא בקישור הבא: http://www.zom.co.il/constipation2.htm זכרי שחשוב לטפל בגורמים לעצירות ולא בתוצאה. בהצלחה צביקה

שלום במחשבוני קלוריות שונים ישנם פערים מאוד גדולים, לפעמים של מאות אחוזים, גם בערך הקלורי ובעיקר במרכיבים תזונתיים כגון חלבונים, פחממות, סיבים וכו'. איך יודעים למי להאמין ומי נחשב להכי מדוייק בעיקר בתחום המרכיבים תודה

את צודקת. תזונה הוא לא ממש מדע מדויק כי למשל במשולש פיצה יש בין 300 ל 500 קלוריות פחות או יותר. הדבר תלוי בהרבה גורמים אפילו מידת החום בו טוגן הבצל לרוטב וכמות השמן שנספגה בו. לגבי רכיבי מזון אחרים כמו ויטמינים חלבונים ומינרלים זה אפילו יותר מסובך כי הם מושפעים מגורמים רבים. לכן, מה שחשוב זה לדעת בערך ולוותר על הידיעה המוחלטת. לגבי אמינות מחשבונים עליך לנסות לראות את האתר המציע אותם. אם זה אתר אמין אז יש להניח שמחשבונים שבו נבדקו בצורה יותר מקצועית. בברכה

שלום רב, אשמח אם מישהו יוכל להסביר לי מה הם שימרי בירה , ידוע לי שיש בהם ברזל , אך כאמור אינני יודעת מה זה, בנוסף האם יש בהם ערך תזונתי נוסף?. בקשה נוספת , האם מלבד שתיה מרובה כולל קפה שאני מאד מתעבת, האם יש משהו אחר שמעלה לחץ דם נמוך.

דנה שלום, שמרי בירה משמשים במהלך ייצור הבירה. (הם שונים מהשמרים לאפיה) התגלה, כי הם עשירים בויטמין B, כרום, אשלגן וחומצות אמינו ולכן החלו לתת אותן כתוסף תזונה בצורת אבקה, שבבים, כדורים, או נוזל. אנשים הרגישים לזיהומי שמרים (פטריית קנדידה) דריכים להימנע משימוש במוצר. בנושא לחץ דם נמוך, קפה, הוא פתרון גרוע, מכיוון שזהו סם ממכר המעלה את לחץ הדם לתקופה קצרה ואחר כך צריך להמשיך ולקחת. נסי לשתות תה רוזמרין, שתיה מרובה במשך היום (מים, תה צמחים), קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן וקצת המלחה של האוכל. יש פתרונות נוספים וטובים בגישה הטבעית, אבל את זה כדאי לעשות ביעוץ אישי עם נטורופת או תזונאי המתמחה בנושא. בהצלחה צביקה בהצלחה

שמעתי שזו דיאטה טובה ויעילה ... אשמח לקבל פרטים או רשמים ממי שניסה או יודע

שלום רב. זו דיאטה המבוססת על ספר דיאטת המכורים לפחממות. מאחוריה עומד רעיון של שליטה על רמות האנסולין והסוכר בגוף. לטענת ממציאי השיטה אם כל היום את אוכלת חלבונים בלבד ורק פעם ביום משך שעה את כל מגוון המזונות את יכולה למעשה לאכל חופשי , לא לסבול מרעב ולרדת הרבה. היתרונות של הדיאטה - היא אכן קלה מאד לישום לחלק מאנשים. כאלו שלא אוהבים לאכל משך היום ואז פעם ביום יכולים להרשות לעצמם יותר אוכל. החסירון - קשה מאד לעשות אותה בריאה ומאוזנת והיא לא מתאמה לכל אחד. באופן כללי כמו כל דבר יש כאלה שהיא ממש מעולה עבורם ויש כאלה שממש לא. לטווח ארוך כמו בכל דיאטה אנשים מתקשים להחזיק מעמד.

אני התחלתי להתאמן 4 פעמים בממוצע בשבוע ואני אוכלת בריא ומסודר.. לכולם יש חולשות ושלי היא האייס קפה!!!שזה המוצר היחיד שאין עליו תוית עם ערכים קלוריים ותזונתיים.... אני חייבת לשתות אייס קפה! זה הפינוק היחיד שלי, לרוב מבתי קפה שמשקיעים ולא מקיוסקים שמרגישים שהם מוסיפים הרבה מים.... האם יש לך הערכה לגבי כמות הקלוריות שיכולה להיות בכוס ממוצעת שמכילה בערך 500 מ"ל ????

אייס קפה זה המון קלוריות ויכולה להגיע עד 500 לכוס . מקור הקלוריות הוא מאבקת חלב עשירה בשומן שמשתמשים בה במכונות שמכינים. כמובן שזה תלוי מאד בהרכב המשקה. כמה סוכר שמים שם כמה חלב מה אחוזי השומן בחלב וכו. אבל ככלל זה המון קלוריות.

במחקר בו נמצא קשר בין אכילתמוצרי סויה והתפתחות מינית מוקדמת על איזו כמות דובר? בתי בת ה-4 צמחונית ורציתי לקבל פרופורציות בנושא, האם מוצר טבעול אחד ביום הוא בעייתי או שמדובר שכמות גדולה יותר תודה

מיכל שלום, הנושא של שימוש בסויה עלה לכותרות בעקבות מספר מחקרים ששללו את השימוש במוצר. אני מכיר יותר מחקרים המשבחים את השימוש במוצר. הקישור המצורף מסכם את יתרונות הסויה: http://www.shomreymishkal.co.il/hlife_art.asp?type=1&Id=74 משרד הבריאות לא אסר שימוש בתחליפי חלב אם המבוססות על סויה וכ 8% מהתינוקות ניזונים מפורמולה צמחית על בסיס סויה. לא נראה לי שממנת טבעול אחת צפויה לבתך סכנה כלשהי בתחום "ההתפתחות המינית המוקדמת", אם כי בעיני כל מוצרי החלבון המעובד המטוגנים אינם בריאים. אני מציע לך לתת לה עד 50 גרם ביום של טופו, או חלב סויה. אגב, לא ידוע לי על מקרים כאלה בארץ, אבל יש הרבה מקרים של אלרגיה לחלב. בהצלחה צביקה

שלום המכשלה שלי בכל מה שקשור לדיאטות היא סוכר. אני יכולה לחיות מצוין בלי לחם, פסטה וכו' אבל אני חייבת ממתקים. זה מתגבר מסיבות נפשיות אבל הרבה פעמים זה צורך פזיולוגי. אני פשוט מרגישה שאני צריכה סוכר. ממה הרצון בסוכר נובע ואיך ניתן להיפטר ממנו. תודה

שלום רב רצון לסוכר הוא משולב פזילוגי ופסיכולוגי. הצורך במתוק הרבה פעמים נפשי אבל כשמשתמשים בסוכר לצורך הרגעה נפשית נוצרת תלות פיזיולוגית הגורמת לרצון בסוכר. הדבר יוצר מעגל בעיתי. כדי לצאת ממנו עליך לעשות ניקוי של הגוף מהשפעה המזיקה של המתוק. תפריט עשיר בפחממות מורכבות אורגניות ומלאות הנאכלות לעתים קרובות (כל שעתיים שלוש) בשילוב עם מודעות רגשית נפשית ומציאת פתרונות יעילם למצוקה רגשית שלא כרורכה במזון. בנוסף יש תוספי מזון שיכולים לעזור ותרגילים של גוף נפש.

כל מחשבוני קלוריות מחשבים בגרמים ואם אני אוכלת בכוס אני לא ממש יודעת כמה גרם יש בכוס כזאת... בבקשה תעזרו לי ותגידו לי בערך כמה גרם יש בכוס פלסטיק?

אתוש שלום, בכוס קורנפלקס יש כ 140 קלוריות. יש באינטרנט עשרות "מחשבוני קלוריות". מצורף קישור לאחד מהם: http://www.zooloo.co.il/calc/cdiet.asp בהצלחה צביקה

איך אני יכולה למדוד גרם של כוס קורנפלקס ללא משקל?

רציתי לדעת האם 100 גרם גרעינים למשל נחשב יחד עם הקליפה שלו לגבי הערך התזונתי כלומר האם יש 500 קלוריות במאה גרם עם הקליפה או בלי תודה

רונית שלו, הערך התזונתי נמדד ללא הקליפה.

רציתי בבקשה גם לדעת מהו מוצאם של הסרדינים? והאם בריא להרבות באכילתם?

טובה שלום, הסרדינים נחשבים למקור טוב לסידן ולחלבון. בעיני זה לא מזון אידיאלי בגלל הכמות הרבה של המלח, החומרים המשמרים והשמן שבו הם צפים שאינו מאיכות מעולה. בגישת התזונה הטבעית יש מקורות טובים יותר לסידן, לחלבון ולשמנים. בהצלחה צביקה

בבדיקת צואה התגלו אצלי אמבות קבלתי כדורים בשם METROGYL . לשאלתי מה מותר או מה אסור לאכול? לא קבלתי תשובה מספקת אודה על מתן תשובה בתודה גולדה

גולדה שלום, מבחינה תזונתית מומלץ להימנע ממזון קלוקל "ג'אנק פוד) המחליש את מערכת העיכול, ובעיקר סוכרים, פחמימות פשוטות, צבעי מאכל וכימיקלים שונים. יש לצרוך מזון איכותי, מלא ומאוזן מבחינת אבות המזון (25% חלבון, 25%שומן ו 50% פחמימות). מומלץ שימוש בירקות ובפירות כתומים המכילים פרו ויטמין A החיוני לריריות המעיים. גם שמן זית ושמן פשתן מכבישה קרה שומרים על בריאות המעיים ומונעים הידבקות. מומלץ להגביר צריכת שום ובצל (חי ומבושל), גרעיני דלעת (לא קלויים ולא מלוחים) פשתן טחון. פרטים נוספים על מזונות מזיקים ומועילים בתזונתנו תימצאי בפרק המאמרים בקישור הבא: www.zom.co.il טיפולים נוספים: צמחי מרפא: לענה (תה שיבה), אגוז מלך שחור, שום. הומיאופטיה טיפול בשיטת דר' חולדה קלארק (ZAPPER ). טיפול בשיטת ביו-רזוננס באמצות מכשיר BICOM. למניעת הידבקות חוזרת, חשובה מאד השמירה על הגיינה אישית (רחיצת ידיים), סינון מי השתייה ושמירת המזון. לסיכום אם מיצית את הטיפול התרופתי ללא תוצאות חיוביות פני ליעוץ אישי אצל נטורופט או הומיאופט. לא ידוע לי אם יש בארץ מטפלים בשיטת דר' חולדה קלארק, אבל בחיפוש באינטרנט תמצאי מידע בנושא. יש בארץ מספר מטפלים טובים ב BICOM המשמש לאיבחון ולטיפול. בהצלחה צביקה

אני בן 21, גובהי 175 ומשקלי 100 ק"ג. ניסיונות דיאטה רבים שביצעתי עלו בתוהו בשל התקפי אכילה בלתי נשלטים. טופלתי אצל דיאטנית אך המשכתי לעלות במשקל ולכן פניתי אף לטיפול פסיכולוגי שלא הועיל לי כלל. חשוב לי מאוד לרזות. איני אוהב כלל את מראה גופי מה גם שזה מפריע קצת לחברתי (היא לא לוחצת עליי אך אני מרגיש זאת). השומן שלי בולט מאוד ליד הרזון האנורקטי שלה... האם אני סובל מהפרעת אכילה? במצבי, יש צורך בתרופות? מה ניתן לעשות??? כרגע אני עדיין בטיפול דיאטנית אך איבדתי תקווה. אני מתבייש בעצמי כל פעם שאני נשקל אצלה...

אתה כנראה סובל מהפרעת אכילה כפיתית שמתן דיאטה להפרעה כזו רק מחמירה את הבעיה. כדי לרזות במצב כמו שאתה מתאר עלך לרזות בשיטה הקרויה הרזיה ללא דיאטה זו שיטה המתאמה לכאלה שלא רזו בעזרת דיאטה אלא רק השמינו (כמו שקרה לך) שיטה זו מצוינת גם לכאלה שסובלים מהפרעת אכילה (מה שאני לא בטוחה שיש לך ). בכל אופן אל תתיאש נסה משהו אחר. איבוד תיקווה ובושה זה אף פעם לא הדרך. אם אתה רוצה אתה יכול להתקשר אלי ואנסה לעזור לך.

לאיזה מספר להתקשר?

אני מרבה לקנות דג הרינג (לא עשוי, אני עושה אותו לבד בבית לא חמוץ מידי ולא מלוח מידי), שאלתי היא : האם דג ההרינג נכלל בקבוצת הדגים הבריאים לאכילה , מבחינת טריגלצרדים וכולסטרול.?

טובה שלום, השאלה מה זה מרבה לאכול? כל יום, איזו כמות? השאלה היא גם מה מקור הדגים? היום רוב הדגים הממולצים לאכילה (סלמון, מקרל, טונה, הרינג מגודלים בבריכות בצפיפות רבה והם עמוסים תרופות ואנטיביוטיקה. לעומת זאת בבריכות אין כספית... ההמלצה היא לצרוך דגים ממים עמוקים עד שלוש פעמים בשבוע. אם את לא ממליחה ולא מחמיצה יותר מדי - זה בסדר. בהצלחה צביקה

שלום. אני כחודשיים אחרי לידה האם מותר לעשות הליכה או כדאי לחכות עוד כמה חודשים.בתודה..

יעל שלום, ההמלצה הכללית היא לחזור לפעילות גופנית 3 חודשים אחרי הלידה. לדעתי, אם היתה לך לידה נורמלית, ללא סיבוכים את יכולה להתחיל ללכת 10 - 20 דקות ביום הליכה מתונה (לא מהירה) ולעשות תרגילים קלים. במיוחד חשוב להפעיל את שרירי רצפת האגן בתרגילים יעודיים (פאולה וכד'). בהצלחה צביקה