פורום תזונה טבעית

שלום!! איך אפשר לדעת אם משקל שהעלתי (1-2 קילוגרם) הוא שריר או שומן (מתאמן בחדר כושר)?

צ'ק שלום, יש בחדרי כושר מתקדמים מכשירים שבודקים אחוזי שומן בגוף. בדרך כלל מודדים עם ההרשמה וכל מספר שבועות. סביר להניח שהעלית מסת שריר, אבל קשה לקבוע לאור המידע המועט שמסרת. חג שמח צביקה

שלום אני בחורה לא שמנה אך גם לא רזה, קצת מלאה,אף פעם לא הצלחתי להשיג מראה רזה וחטוב. אני סך הכל אוכלת אוכל בריא ולא זוללת, מה שכן אני לא עושה מספיק פעילות גופנית. האם פעילות גופנית זה פתרון שמספיק כדי להשיג מראה רזה או שעליי להפחית גם בכמות הקלוריות ? יצא לי לראות בחורות שבעבר היו יותר שמנות ממני ועכשיו הן נראות יותר טוב ממני,אז זה גרם לי לחשוב שגם אני מסוגלת,השאלה מהי הדרך. אשמח לקבל תשובה. תודה

לאנונימית שלום, נסי בשלב הראשון להתמקד בפעילות גופנית סדירה והפחתת סוכרים ופחמימות ריקות. אל תיכנסי למצב של "דיאטה". בהצלחה צביקה

אני בת 21, שוקלת 35 ק"ג בגובה 1.57... אני יודעת שהמשקל שלי נמוך אבל הבעיה שלי היא שיש לי בטן.... הרבה רופאים אמרו לי שאני צריכה לעלות במשקל (כי התת משקל גרם לי לכל מני בעיות) אבל בגלל הבטן הזו, יותר קשה לי להבין שאני בכלל צריכה לעלות... מה אני יכולה לעשות כדי להשטיח ולחטב את הבטן ?

ירדן שלום, לפעמים מקבלים "בטן" מתת תזונה... אני מציע לך לפנות ליעוץ תזונתי מקצועי, להתחיל לאכול מזון איכותי ועתיר אנרגיה ובמקביל לעסוק בפעילות גופנית (הליכה, שחייה, אופנייפ, חדר כושר) ובחיזוק שרירי הבטן והגב. בהצלחה צביקה

האם ויטמינים אכן נספגים דרך העור כמובטח ע"י יצרני מוצרי קוסמטיקה? חשבתי שהזנת העור היא פנימית באמצעות הדם וזה כולל ויטמינים.

מנש שלום, העור שלנו הוא חדיר למחצה וחומרים נספגים דרכו לדם. לצערי רוב האנשים מקבלים כימיקלים רבים (חלקם מסרטנים) דרך העור במוצרי בטואלטיקה והקוסמטיקה הרבים (שמפו, סבון, משחות שיניים, בושם, אודם, משחות גוף שונות, צבעים לגבות ולעפעפיים, דיאודורנטים, תרסיסים, "מטהרי אוויר" חומרי ניקוי ועוד). חג שמח צביקה

תודה על תשובותיך המהירות ומפורטות. אני מחכים ומעריך.

לא מזמן קניתי את הספר העוסק בדיאטה זו. רציתי לשאול מספר שאלות: א) האם היא בריאה ולא מסוכנת? ב) האם היא מתאימה לכל אחד? (בתפריטים בספר לא מצוין כמות האוכל או כמה קלוריות עליי לאכול, וברור שכמות האוכל משתנה מאדם לאדם.....) ג) האם היא באמת עובדת ושווה לי לנסות אותה, או שאני סתם מבזבז את זמני?? תודה רבה חג שמח!

שירן שלום, עניתי על השאלה הזאת מספר פעמים וביקשתי לבצע חיפוש בפורום. לכבוד החג אענה שוב בקיצור. א) האם היא בריאה ולא מסוכנת? כל דיאטה מזיקה וגורמת להשמנה. הדיאטה הזאת מסוכנת במיוחד בגלל ריבוי החלבונים והעומס על הכבד והכליות. ב) האם היא מתאימה לכל אחד? (בתפריטים בספר לא מצוין כמות האוכל או כמה קלוריות עליי לאכול, וברור שכמות האוכל משתנה מאדם לאדם.....) הדיאטה הזאת לא מתאימה לאף אחד ובמיוחד לא לאנשים עם חולשת כליות ובעיות בתפקודי הכבד. ג) האם היא באמת עובדת ושווה לי לנסות אותה, או שאני סתם מבזבז את זמני?? היא עובדת מספר חודשים. קשה להתמיד בה לאורך שנים. אתה מבזבז את זמנך וכספך. נסה למכור את הספר לחנות ספרים משומשים. התזונה היחידה שיכולה להביא לאיזון במשקל היא כזאת שמורכבת מכל אבות המזון בצורה מאוזנת וניתן להמשיך בה עד סוף ימינו. חג שמח! צביקה

שלום רב האם זרעי פישתן עוזרים לדיכאון ? האם זרעי פישתן עוזרים ליציאות קלות?

לימור שלום, התשובה היא כן, אבל... פשתן זה מזון רב ערך, זו לא תרופה. לצערי בעולם המערבי מחפשים כל הזמן תרופות פלא וקיצורי דרך. פשתן מכיל חומצת שומן חיונית מסוג אומגה 3 שבין שאר התכונות המבורכות שלה נמצא שהיא יכולה לסייע במצבי דכאון ו"מצבי רוח". אבל זה לא יועיל אם לא עושים שינויים בתזונה ומפחיתים שימוש במזונות מעוררים ו"מעצבנים" כמו קפאין, סוכר וצבעי מאכל. התשובה נכונה גם לגבי השאלה על עצירות. אפשר להשרות כף גרעיני פשתן בערב ובבוקר לשתות את המים, ואפשר גם לאכול 1-2 כפות פשתן טחון טרי (לא לקנות טחון מהחנות) לפזר על הסלט או התבשיל. חג שמח צביקה

שלום משהו יודע את הערך הקלורי של המאכלים הבאים : קערית חלב עם דגני בראנפלקס. סנדויץ' מלחם קל עם חומוס. 2 כפות של פחמימות כמו אורז או פתיתים. חזה עוף. ואחרון חביב כוס של פפסי מקס או דיאט קולה . אשמח לקבל תשובה. תודה !

שלום רב, יש הרבה מחשבוני קלוריות ברשת. בקישור הבא תמצאי אחד מהם ובו תשובות לשאלותייך: http://www.olympusfit.co.il/show_mamarim.asp?cat_id=11&id=46 צביקה

התינוקת שלי בת שמונה חודשים,היא מסרבת לאכול את תחליפי החלב למיניהם ונאמר לי כי קינואה הנה מזון מתאים,מה דעתכם?

ציפי שלום, לדעתי הקינואה היא מזון הולם לתינוקות, הרבה יותר מסולת, קורנפלןר או אורז לבן. בקישור שלהלן תמצאי מידע רב בנושא: http://www.ima-adama.co.il/healling_methods/naturopathy/naturopathy_vered_lev39_kenoa.htm חג שמח צביקה

שלום יש משהו שאני לא מבינה וחייבת הסבר. שמעתי ברדיו מפי איזשהו מומחה שכדי לרזות -כמות הקלוריות שאני שורפת חייבת להיות גדולה מכמות הקלוריות שאני מכניסה לגוף. אז זה אומר שאם ביום אני צורכת בערך 1500 קלוריות אני צריכה לשרוף למעלה מ1500 קלוריות ?!זה לא הגיוני.. אשמח לקבל הסבר. תודה

לאנונימית שלום, רוב צריכת האנרגיה (הקלוריות) משמשת לגוף לחילוף החומרים הבסיסי, לאספקת גלוקוז למוח ולשרירים, למערכת העיכול ולחימום הגוף (טרמוגנזה). גם אם תישני כל היום עדיין הגוף "שורף קלוריות" כדי להתקיים. חג שמח צביקה

שלום רב, הפנת אותי לכתבה בקישור, לאיזו כתבה התכוונת? תודה טלי

אני הכנסתי הודעה חדשה באותו בוקר כמה שורות לפני ההודעה שלך. תקראי את המאמר ותראי אותו לרופא שלך. http://www.doctors.co.il/m/Doctors/a/Forums/xFF/Read/xFI/16/xPG/393/xFT/266188/xFP/266181

וצביקה למה זה חדש? ידיעה זו ממש לא חדשה , ואתה כניראה לא זוכר וכבר תפסה מספיק כותרות בעיתונות! זה בכלל לא מפליא שאסטרוגנים גורמים להיווצרות סוגי סרטן שונים. כונו כבר יודעים שסוגי סרטן שד ורחם מסויימים מייצרים רצפטורים לאסטרוגנים ולכן גדלים תחת גירוי האסטרוגן. זה שטלי תיקח את ההודעה ותראה את זה לרופא שלה לא יעזור! זה לא אמור להזיז משהו אצל הרופא שלה. צריך לשקול טיפול הורמונלי פרטני, לאחר בדיקה ספציפית. וחוץ מזה אף אחד לא מחייב אף אחד לקחת דבר שאינו מעוניין בו או דבר שיכול להזיק לבריאותו. וזה לא נכון שאם תוסף מזון מסויים היה גורם לסרטן, אז היה הרבה יותר רעש! למה מה המימסד הרפואי מתנער ממוצרי מזון? ממש לא ברור, מה אתה רוצה לומר! תזונה צריכה להיות מבוססת על כל אבות המזון, ירקות ופירות וכל השאר לפי המינונים וההמלצות הרישמיות של האיגודים העולמיים השונים לתזונה. בברכת בריאות מלאה!

שלום אני בת 24. האם זה נכון לאמר שהפעילות הגופנית שעשיתי ביום מסוים היתה לשוא אם צרכתי יותר קלוריות מאשר כמות הקלוריות ששרפתי ? האם בכדי לרזות,, אני חייבת לעשות פעילות גופנית כל יום ?, אם כן, כמה זמן בערך ? אשמח לקבל תשובה. בכבוד רב האנונימית.

לאנונימית שלום, א. לא נכון - לפעילות הגופנית חשיבות עצומה לשמירה על משקל מאוזן ולבריאות הכללית מעבר לשריפה של קלוריות. ב. פעילות גופנית חיונית להרזיה, אם כי לא הכרחית. מחקרים מוכיחים שכדי לשמור על משקל צריך להתאמן 30 - 45 דקות ביום. כדי להוריד במשקל צריך 60 - 90 דקות 5- 6 פעמים בשבוע. בהצלחה צביקה

ד"ר נכבד, אני בת 20 וסובלת מהשמנת יתר (BMI 37.5) ותת פעילות של בלוטת התריס ( נוטלת 250 ממ"ג אלטרוקסין). בעבר בהיותי בת 16 הוצע לי מהאנדוקרינלוג המטפל בי שילוב של תרופת הרזייה רדוקטיל עם דיאטה והליכה, אכן לקחתי את התרופה במשך שנה וירדתי במשקל מבלי לבצע פעילות גופנית ודיאטה ( מעט), את הטיפול הפסקתי לאחר שנה מכיוון שלא מומלץ להשתמש ברדוקטיל מעבר לשנה. כיום לאחר ארבע שנים כשחלה עליה רבה במשקל שלי הוחלט על ידי רופא המשפחה להתחיל שוב טיפול תרופתי ברדוקטיל עם שילוב של דיאטנית קלינית ופעילות גופנית. התחלתי לקחת את הכדורים במשך שבועיים ( שמרתי מבחינת האוכל אבל לא עשיתי פעילות גופנית), ובכל זאת ירדתי במשך שבועיים 2 וחצי ק"ג ( כשבדרך כלל בשבועות הראשונים אני יורדת הרבה יותר) ולכן החלטתי לא לסיים את החפיסה עד שאני יתחיל לבצע פעילות גופנית ואז לחדש את לקיחת הכדור, לאחר שבוע שלא לקחתי את הכדור נטלתי אחד ביום שבת ושוב שבע לא לקחתי וביום שבת ( שבוע לאחר מכן) לקחתי שוב אחד במטרה להמשיך ואז התגלת אצלי דלקת בשתן ונטלתי אנטיביוטיקה אז שוב הפסקתי... :( שאלתי היא, האם ההפסקות האלו עלולות להזיק לי?? או שזה אפשרי לקחת אותו לסירוגין? וכיצד פעולת תרופה זו..?

שירן שלום, אני לא מתלהב מתרופות מרשם להרזיה ומכדורים, אבקות ותוספים למיניהם שצצים בשוק כמו פטריות אחרי הגשם. אבל את כבר מטופלת ובהשגחה רפואית ואני מציע שתתייעצי עם הרופא שלך בנושא. את צריכה להבין שלא תוכלי להמשיך עם התרופה הזאת לכל החיים ולכן את הולכת למסלול של "יו-יו" שמביא להשמנה. בהצלחה צביקה

אני כל הזמן שומע שמיץ ירקות הוא מאוד בריא, רק בעיה אחת יש לי................. איך מכינים???? צריך מכונה מיוחדת או משהו???? תודה רבה חג שמח!

אסף שלום, מיץ ירקות מכינים במסחטת פירות רגילה שעולה 200 - 400 ש"ח בהתאם לאיכות. חשוב להרטיב את הירקות (במיוחד את הגזר) לפי שמכניסים למסחטה. דוגמה למיץ בריאותי: 1 גזר, מלפפון, גבעול סלרי, רבע סלק ומעט פטרוזילה. מיץ ירקות מאד בריא מכיוון שיש בו מעט סוכר, כלורופיל, ויטמינים, מינרלים ואנטי אוקסידנטים. בהצלחה צביקה

שלום, לגבי רוטב עגבניות, מהי משמעות הסימון 22BX? בתודה מראש טלי

טלי שלום, נראה לי שזה סימון לסוג של רסק עגבניות

אחד ממרכיבי ההעגבניה שנמצא גם בסוכר מפיקים אותו באופן הזול מדרום אמריקה מסוכר שחור וכך נמכר רסק העגבניות .

אחד ממרכיבי ההעגבניה שנמצא גם בסוכר מפיקים אותו באופן הזול מדרום אמריקה מסוכר שחור וכך נמכר רסק העגבניות .

שלום רב, האם ידוע לך שהתקן תוך רחמי מירנה גורם לסרטן? תודה טלי

טלי שלום, לא ידוע לי שהתקן תוך רחמי מירנה גורם לסרטן. תדפיסי את הכתבה שהקישור אליה מופיע בהודעה שפרסמתי ותראי לגניקולוג שלך. בהצלחה צביקה

שלום רב ידוע כי ברוב הבתים בארץ יש בארון המטבח אבקת מרק או חומוס מהסופר או ממרח שוקולד, ואני לא מבקשת שתסביר לי שזה לא בריא כי ברור שאין אפשרות שממחר בבקר כל עם ישראל יקנה רק מזון אורגני וטרי יום יום ... אבל השאלה שלי היא : אם אני משתדלת שלא יהיו חומרים משמרים בבית, אבל תמיד יהיה את אבקת המרק או החומוס אז הנזק שאני עושה הוא גדול? האם יקרה לנו משהו בעתיד בגלל שהיו בבית כמה מוצרים תעשיתיים כמו ברוב בתי ישראל? ( אני מדגישה שאני בהחלט משתדלת שיהיה אוכל בריא בבית וכמה שפחות דברים משומרים אבל בכל זאת....) בתודה מראש!

אסנת שלום, על זה נאמר: "צרת רבים נחמה טפשית". אם "רוב האנשים בישראל" בורים, לא יודעים ולא רוצים בכלל לדעת על הנזקים של החומרים המסוכנים והמזיקים זה אומר שזה בסדר? האם באמת אי אפשר לעשות מרק ירקות ללא אבקת מרק המכילה מונוסודיום גלוטומט? יש כל כך הרבה עשבי תיבול טובים וטעימים. לא חייבים לאכול אורגאני, אבל אפשר לאכול בלי צבעי מאכל וחומרים משומרים. העובדה שהתקשורת ומשרד הבריאות לא מתגייסים לחנך את העם בנושא היא בעייתית, אבל זה לא אומר שאת צריכה ללכת עם העדר ולא לקחת אחריות לבריאותך ולבריאות משפחתך. אני מציע לך לקרוא בפרק המאמרים באתר שלי 2 כתבות על חומרים מזיקים וחומרים מועילים בתזונתנו ובהדרגה תעברי לתזונה בריאה יותר. (תקליקי על התמונה כדי לקבל את כתובת האתר) לא חייבים להפוך לטבעונים כדי לאכול נכון. חג שמח צביקה

מה עדיף לאכול יותר: שבולת שועל או חיטה מלאה? ואיזה לחם: שיפון או מחיטה מלאה?

היי ליאור, ברור שזה די מבלבל כאשר לומדים כמה סוגים שונים של דגנים קיימים, אין טוב יותר או טוב פחות, מה שחשוב הוא לדעת מה מטרתך או מה הינך רוצה להפיק מהמזון ברגע מסויים, שבולת שועל טובה במיוחד לפני שינה ולאלה שסובלים מנשירת שיער, חיטה מלאה טובה לאנשים עצבניים ולבעיות עיכול שונות, לחם שיפון טוב למרבים בזלילה לא מבוקרת של פחמימות, אשמח לענות לך על שאלות נוספות. רות מאור תזונאית קלינית טבעית

חשוב מאד שהתזונה תהייה מגוונת ולא ניתקע עם סוג מזון אחד שהוא "הכי בריא". צריך להחליף את סוגי המזון בכל ארוחה ובכל יום.

שלום, אני בן 16 וחצי (70 ק"ג על 1.74). רציתי לדעת האם התזונה שלי פחות או יותר נכונה? ארוחת בוקר - דגנים + לחם מחיטה מלאה עם גבינה/קוטג' צהריים - שניצל, בורקס, עוף, תפו"א ערב (לאחר אימון אירובי או אנאירובי)-דגנים + לחם מחיטה מלאה עם טונה + מלפפון ותפוח וכמובן עוד 2-3 פירות או ירקות בין הארוחה (איזה כדאי לי?). וממתק. ופה ושם איזה מיץ טוב... זה פחותל או יותר אחלה, נכון? ועוד משהו קטן - כמה פעמים בשבוע אפשר לאכול שום (בלי קשר לריח... :-))? תודה רבה!!!!!!11

היי שרון, באופן כללי תזונתך טובה אלא שהייתי מקפידה יותר על אי אכילת ג'אנק פוד, מזון כזה הוא בבחינת התחזות למזון כיוון שהוא מכיל מתוכו מרכיבים רבים שאין להם ולא כלום עם תזונה טובה ובריאה, לכן אם תעשה מאמץ קל להפחיתם בהדרגה תוכל למלא את החסר ביותר מזון טבעי ובריא יותר, רות

היי שרון, באופן כללי תזונתך טובה אלא שהייתי מקפידה יותר על אי אכילת ג'אנק פוד, מזון כזה הוא בבחינת התחזות למזון כיוון שהוא מכיל מתוכו מרכיבים רבים שאין להם ולא כלום עם תזונה טובה ובריאה, לכן אם תעשה מאמץ קל להפחיתם בהדרגה תוכל למלא את החסר ביותר מזון טבעי ובריא יותר, רות

האם עדיף לאכול פלפלים צהובים במקום אדומים, שבהם יש סלוניום?

שלמה שלום, כדאי לאכול גם צהובים, גם כתומים ובמיוחד אדומים העשירים בויטמין C ובפיטוכימיקלים מונעי סרטן. בכל הפלפלים יש סולנין (לא סלניום). לא מומלץ לאכול פלפל ירוק. חג שמח צביקה

למה לא מומלץ לאכול פילפלים ירוקים?

שלום רב קיבלתי שם של רופאה שמטפלת בבעיות השמנה באמצעות כדורים ושהיא רוקחת באופן פרטי. בשיחה עמה היא טענה שהיא רופאה פנימית. באיזו דרך אוכל לבדוק כי היא אכן רופאה מוסמכת ומוכרת? האם יש פרסום של רשימות רופאים ( על פי שמם)? תודה

כנסי לאתר של משרד הבריאות. יש שם רשימת הרופאים הנושאים רישיון עבודה ישראלי לעסוק ברפואה ומוסמכים לטפל באנשים חולים.

עד לפני שנתיים שקלתי 180 קילו. היום משקלי 70 אך הגוף שלי נראה הרבה יותר שמן. בעיקר בגלל העור הרפוי שנותר כשריד מהימים ההם. ניסיתי כל מה שיכולתי כדי להיפטר מהשאריות המכוערות האלה, ניסיתי להתעמל התעמלות אירובית באופן קבוע, אך השאריות נותרו על כנן. מה עלי לעשות כדי להיפטר מהן? למען הסר ספק, לא מדובר בכרס נורמלית. בעצם יש לי כרס קטנה ענקית, ומי שלא ראה לא יכול להבין. איך נפטרים מהדבר הזה, אם לא בניתוח, שאין לי תקציב או יכולת כלכלית לממן כרגע, אבל רזיתי גם כדי לא להיות יוצא דופן. בנוסף אני אוכל 2000 קלוריות ביום, ב3 ארוחות. אני אוכל הרבה פירות וירקות כי אני צמחוני, בבוקר אני לוקח ויטמין בי 12. האם זה בסדר או שעלי שיש משהו שעלי לתקן?

תומר שלום, לא נראה לי שיש עוד מה לתקן באמצעות תזונה ופעילות גופנית מעבר למה שאתה עושה. בהצלחה צביקה

שלום וברכה, אני ניצבת לפני תקופה של תחילת שנת שירות בביה"ס. העבודה בביה"ס חינוך מיוחד ודורשת עירנות מעבר לרגיל, כמו גם שעות הפעילות הן מ-8 בבוקר עד 4 בצהריים. הבעיה בה נתקלתי היא בעניין ארוחת הצהריים. תזונה נכונה זה חלק מאוד חשוב עבורי באורח החיים, ואינני מעוניינת לאכול בוקר וצהריים סנדוויצ'ים. לדירה אוכל להגיע רק בסביבות השעה 4 וחצי-5 ולהכין לעצמי ארוחה מסודרת. איזה תפריט היית ממליץ לי? אני אוכל לאכול ארוחת בוקר בדירה, אבל מעדיפה בשעה מאוחרת יותר בביה"ס. יש כמובן מקרר בביה"ס, ובכל זאת הייתי רוצה שתתן לי רעיונות לארוחות מזינות ומועילות שאוכל "להחזיק" אצלי בתיק ובלבד שלא יתקלקלו כמובן. אודה לתשובה מפורטת, חג סוכות שמח! שחר

שחר שלום, אנחנו לא נוהגים לתת מתכונים ותפריטים בפורום ובמיוחד לא "תשובות מפורטות". הפורום פשוט לא נועד לכך. מציע לך לפנות ליעוץ תזונתי מקצועי, חד פעמי שיתאים לצרכייך ולמצבך הבריאותי. עד אז תוודאי שיהיו לך מספיק ירקות חתוכים, פירות, חלבונים (יוגורט, ביצה קשה, שקדים, אגוזים) ופחמימות מלאות (לחם מלא, קרקרים מלאים וכד'). בהצלחה צביקה

האם כדאי לשטוף פירות וירקות בסבון? האם הסבון באמת עוזר להוציא רעלים רוב הזמן, או שהוא סתם מזיק (משום שתמיד נשארות שאריות ממנו על הפרי)

דניאל שלום, השטיפה בסבון מורידה לכלוך, בוץ וריסוסים חיצוניים. השטיפה לא מוציאה מהפרי או הירק כימיקלים שהוכנסו בטיפטוף או בהשקייה ונמצאים בתוך הפרי. כדאי לשטוף וכדאי לקנות מזון אורגאני. בהצלחה צביקה

שלום, בת 28. יש לי בעיה הורמונלית של שחלות פולצסטיות שגורמת לנשירת שיער חזקה מאוד וסבוריאה בקרקפת. זה הביטוי היחיד שיש לי כתוצאה מהבעייה ההורמונלית. אני מודאגת מאובדן השיער הגובר ולא הצלחתי להסיר את הגלדים הקשים מהקרקפת באצמעות "הד אנד שולדרס". אינני מעוניינת בנטילת גלולות לצורך טיפול הורמונלי. מה אוכל לעשות מבחינה תזונתית ואחרות כדי להקטין את נשירת השיער?תספורות תכופות אכן מסייעות? (כמו שאומר הספר שלי) תודה

אילנית שלום, ישנם תוספי מזון שיכולים למנוע או להאט את נשירת השיער - אם אכן חסרים לך ויטמינים ומינרלים. לדוגמה: ברזל, אבץ, ויטמין B קומפלקס. יש גם שמנים וצמחי מרפא - אבל את זה נותנים ביעוץ אישי. אם אין חוסרים והתזונה שלך מאוזנת יתכן ולא תהיה ברירה ותצטרכי לקבל טיפול הורמונלי. אני מציע לך לבצע בדיקות לאיתור חוסרים תזונתיים ובמקביל לפנות ליעוץ נטורופתי באזור מגוריך. בהצלחה צביקה

שלום רב, ברצוני לדעת מהי מנת הפסטה המומלצת בארוחה. לילד בן 11 וחצי ששוקל 40 קילו לילדה בת 7 וחצי ששוקלת 20 ק"ג ולמבוגרים בן 40 - גבר 64 קילו אישה 55 קילו עוד שאלה- האם יש הבדל משמעותי בין פסטה חומה כהה לפסטה בצבע בהיר (הנפוצה יותר)מבחינה תזונתית?. האם הפסטה הכהה עדיפה באופן משמעותי לילדים כמו למבוגרים? תודה מראש על התשובות המפורטת וחג שמח טל תדמור

טלי שלום, אני לא מתעסק במינונים. צריך לאכול מנה סבירה ומשביעה בהתאם לתחושות הטבעיות של הגוף. תלוי גם מה אוכלים יחד עם הפסטה. כדאי לאכול פסטה מקמח מלא ולנסות לגוון מידי פעם עם פסטה מדגן מלא אחר. פסטה מקקמח לבן היא חסרת ערך תזונתי בעיני ולכן גם לא חשוב המינון. בהצלחה צביקה

שלום רב שאלתי מה ההבדל בין זרעי פישתן לבין שמן פישתן ? האם זה אותם מרכיבים ? האם זרעי פישתן משמין ? האם שמן פישתן משמין? מה יותר טוב שמן זית או שמן פישתן תודה רבה

לימור שלום, שמן פשתן הוא שמן בריא מאד המכיל גם אומגה 3. בזרעי פשתן יש בנוסף לשמן גם סיבים תזונתיים, חלבון, ומינרלים שונים. שמן פשתן ופשתן טחון משמינים אם מפריזים בכמות. בגרם שמן (כל שמן) יש 9 קלוריות. כדאי לצרוך שמן זית ופשתן טחון, או לגוון. אין "יותר טוב"... בהצלחה צביקה

שלום רב אני פעיל בחדר כושר 3פעמיים בשבוע למשך כשעה בנסיון להוריד צמיגים ואף פעם לא קיבלתי תשובה החלטית בקשר לתזונה כלומר האם כדאי לאכול לפני שהולכים לחדר כושר או אחרי הפעילות ואם כן אז כמה זמן אחריי הפעילות תודה ומועדים לשמחה

בעיקרון, מומלץ לאכול לא פחות משעה לפני הפעילות, וגם אז לא ארוחה כבדה מדי. אם אתה מתאמן בפעילות אירובית- מומלץ לאכול פחמימות שיסייעו לך בזמן הפעילות. יש לאכול במהלך השעה אחרי האימון לתוצאות מירביות (יש אומרים גם שתוך חצי שעה) ואז יש עדיפות לחלבונים- לשיקום ובניית השרירים שנהרסו במהלך האימון. כדאי לך לפנות לפורום "כושר וספורט" ושם יענו לך ביתר פירוט לגבי התפריט- בהתאם לסוג הפעילות שלך...

שלום רב, רבים אמרו לי לא לאכול שוקולד, במבה או גבינה צהובה כי אלה מאכלים שגורמים לפצעי בגרות. רופאת העור שלי אמרה לי שאוכל אינו משפיע על פצעי בגרות. מה אכן נכון?

בר שלום, הרופאים טוענים שהגורם הוא הורמונלי ותורשתי. התזונאים סבורים שלפחות חלק מהמקרים קשורים לתזונה ונתנים לריפוי, או להקלה על-ידי תזונה נכונה. יש הרבה חומר באינטרנט - תבצעי חיפוש. בהצלחה צביקה

שבת שלום, אני בת 30 ,רזה מטבעי וצמחונית כעשור.בחודשים האחרונים תוקפת אותי בפתאומיות תשוקה עזה למשהו מלוח. זה קורה לי בדרך כלל בשעות הערב המאוחרות. אני מרגישה שהגוף שלי זועק לזה ואני לא נרגעת עד שאני לא אוכלת משהו מלוח ממש או אפילו מלקקת כפית מלח מהמלחייה. אני יודעת שמלח מאד לא בריא והכל, אבל השאלה שלי היא האם בכל זאת יכול להיות שחסר לי נתרן בגוף, ומה יכולות להיות הסיבות לדבר הזה? האם יתכן שהלח"ד שלי פתאום יורד, ואז הגוף דורש מלח כדי להעלות אותו? תודה מראש!

אם את צמחונית ורזה כנראה שיש לך גם לחץ דם נמוך ואלי גם חוסר בנתרן בתזונה. המינרל הזה חיוני לקיומנו, אבל רוב האנשים צורכים אותו בכמות מופרזת. תשדלי לא לצרוך יותר מחמישה גרם ביום (כפית). המינימום ליום - גרם אחד (1,000 מ"ג). בנוסף כדאי לבצע בדיקות מעבדה כדי לוודא שאין לך חוסרים של ויטמינים ומינרלים. כדאי גם לפנות ליעוץ תזונתי מקצועי. חבל שלא כתבת שם כלשהו, אפילו בדוי. אני לא מתלהב מ"אני" "מישהו" וכד' בהצלחה צביקה

ואני לא מתלהבת מהשם שלך. צבי קקקקקהההה

צביקה שלום רב, אודה על ההתייחסות מראש. אני בת 47 ולפני מספר שנים(7) גילו אצלי צליאק היות וסבלתי שנים רבות לפני כן מחוסרים במינרלין ובויטמינים שונים. אני שומרת מאז על דיאטה נטולת גלוטן אך מצבי מדרדר ולאחרונה הפריטין שלי הגיע לרמה נמוכה ביותר (7). מערכת העיכול שלי זועקת הצילו מזה שנים!! האם יש סיכוי לשקם אותה?? אני יודעת שזה תהליך קשה . איך היית מציע לי להתחיל ומה לעשות. בברכה אתו

אתו שלום, ברגע שיפסקו השילשולים המלווים את המחלה - גופך יוכל להתאושש ולהחזיר ויטמינים ומינרלים חיוניים. את חייבת לפנות ליעוץ נטורופתי שיכלול תשאול מקיף והדרכה בתזונה מתאימה. כלומר: הימנעות מחומרים המונעים ספיגה של מינרלים וויטמינים (בנוסף לגלוטן) וצריכה של מזונות עשירים בברזל, צמחי מרפא, תוספי תזונה וכד'. הפורום לא מתאים ליעוץ מסוג זה, אבל בכל זאת בשלב הראשון תמנעי מקפאין, אלכוהול ועישון. בהצלחה צביקה

שלום, אני רוצה להתחיל לקחת אומגה 3. ראיתי בפארמים שיש מגוון רחב של מוצרים. אני מבקש לקבל המלצה ספציפית על מוצר טוב. בכלל, איך יודעים איזהו מוצר טוב? תודה, רוני

רוני שלום, אני לא נוהג להמליץ על מותג זה או אחר. חשוב לשים לב לכמות של החומר הפעיל ושיהיה בתוסף EPA ו- DHA. אם מצויין במפורש "ללא כספית" זה עדיף. בהצלחה צביקה

תודה צביקה, בתשובתך מצוייה הבעייה! בכל מוצר הערכים שונים. בכל מה שראיתי מצויין שאין כספית. בכל זאת איך אדע? תודה

אני בת 33 וירדתי במשך שנה כ50 קילו כרגע יש לי עודף של 6 קילו ואני לא מצליחה לרדת אותם אני נתקפת זלילת ממתקים מה שנמנעתי שנה שלמה מה לעשות ? בתודה מראש רונית

רונית שלום, כל הכבוד על מה שהשגת. לא נתת מספיק פרטים כדי שאוכל לקבוע אם אכן את צריכה להוריד עוד 6 קילו. אולי הגעת למשקל המאוזן שלך. אצל רוב האנשים שעושים דיאטה תמיד יש "עוד קילו" או שנים להוריד והדבר גורם לתיסכול רב. תשמחי על מה שהישגת עד כה. תמשיכי בתזונה מאוזנת ובפעילות גופית סדירה ואם צריך גופך ישיל עוד כמה קילוגרמים בעוד מספר שבועות. בהצלחה צביקה

קצת תמוהה לי תשובתך. שומן יורד מכל הגוף, ואי אפשר לעבוד על אזור מסויים בעייתי כדי להוריד ממנו שומן.

שירי שלום, קצת תמוהה לי שאלתך. אם את מתייחסת לשאלה של נטע בעניין הרזייה בחלק התחתון של הגוף, הרי שכתבתי שאי אפשר לרזות רק בחלק אחד. כפי שאת ניסחת זאת: "שומן יורד מכל הגוף, ואי אפשר לעבוד על אזור מסויים בעייתי כדי להוריד ממנו שומן". אם התייחסת לתשובה אחרת - אנא פרטי שבת שלום צביקה

אני מעוניין להתחיל בדיאטת אטקינס, אבל בכל המאמרים שקראתי לא היה כתוב באיזו כמות לאכול..... הרי הכמות משתנה מבן אדם לבן אדם. אני 1.75 ושוקל 70 ק"ג. כמה היית ממליץ לי במקרה זה לאכול??

עומרי שלום, אני מתנגד לדיאטה המסוכנת הזה. הנושא עלה מספר פעמים בפורום. תבצע חיפוש. בהצלחה צביקה

קראתי שאכילת זרעי פשתה טחונים מועילה למערכת העיכול ולתחושת השובע. האם זה נכון? אם כן אילו כמויות יומיות מומלץ לאכול?

רחל שלום, שמעת נכון. הרבה דובר בפורום בנושא. זרעי פשתן מכילים סיבים תזונתיים, חלבון, ויטמינים, מינרלים ושומן איכותי הכולל גם אומגה 3. אפשר לאכול 1 - 2 כפות טחון טרי ביום. לא לקנות טחון מוכן בחנות טבע. לקנות מטחנת קפה, לטחון ומיד לאכול. בהצלחה צביקה

כמה קלוריות יש בזה?

שלום רב לאחרונה אני שותה הרבה סודה אך שמעתי מאנשים שהסודה מזיקה לכבד ולקליות. רציתי לדעת האם זה נכון ,ומה ההשלכות מזה וכמה מותר לשתות ביום אם בכלל. תודה לכם על העזרה.

יוסף שלום, מבין המשקאות "הקלים" והמוגזים הסודה היא הפחות מזיקה ומסוכנת. אפשר לשתות כוס ביום. לא ידוע לי על נזק לכליות ולכבד. המשקאות המומלצים: מים, תה צמחים, מיץ ירקות. אפשר מידי פעם "לחטוא" עם בירה שחורה, סודה, או מיץ "טבעי" מהסופר. בהצלחה צביקה

אני לא מבינה מה נסגר פה עם אנשים על ההתבטאות הנבזית הזאת ולכ אלו שלא שמו לב במקרה אז בלה כבר לא עונה כאן ואני חושבת שצריך לתת לצביקה את הכבוד הראוי לו על עבודה תמיכה ויחס חם ברמות אדירות!

אל "משתתפת בפורום הנהדר"- אני די חדשה בפורום הזה, ולכן אני לא מבינה את הודעתך בקשר לבלה. אנא הסבירי את הודעתך, מדוע בלה לא עונה? (כי אני הפניתי את שאלתי אל בלה , ואולי אין לי סיכוי שהיא תענה?)

שלום רב ברצוני לשאול האם גם בדגים קפואים שאני קונה בסופר יש את אותם חומצות וויטמינים שיש בדגים טריים, אני קונה פרוסות סלומון , ובקלה וסול...והם קפואים באריזתם כי לא בכל מקום ניתן להשיג דגים טריים . האם גם הם בריאים לא פחות? והאם יש בהם חומרי שימור? בתודה מראש!

סיגלית שלום, בדגים הקפואים אין חומרי שימור ויש בהם את כל הרכיבית התזונתיים שקיימים בדגים הטריים. הם פשוט פחות טעימים, אבל גם יותר זולים... בהצלחה צביקה

יש לי תחת די גדול ונורא חשוב לי להוריד אותו...האם יש כזאת אפשרות? וכמה זמן זה ייקח? ומה עושים?

נטע שלום, לצערי לא ניתן בתזונה להפחית שומנים, או להקטין היקפים של איבר מסויים בגוף. כדאי לשלב תזונה נכונה עם פעילות גופנית אירובית ומקומית לאיזור הבעייתי. אגב, כדאי לנסח את השאלות בשפה פחות בוטה, גם אם משתמשים בשם בדוי. בהצלחה צביקה

בדף ההנחיה של התרופה רדוקטיל כתוב שמותר ליטול את התרופה רק שנה. מה הסיבה לכך? לפי הבנתי ונסיוני, לתרופה זו יש השפעה ברוכה על אלה שחסר להם סרוטונין במוח, דבר שגורם להם להיות כל הזמן רעבים ולרצות לאכול פחמימות (ולכן הם משמינים). מה יעשו אותם אנשים לאחר שנה, אחרי שרזו והגיעו למשקל היעד הנכסף? והרי הסרוטונין שוב יחסר להם, והם חו"ח ישמינו שוב! אני פונה אלייך, בלה, ואל המשתתפים בפורום שהתנסו בשימוש ברדוקטיל בשאלה: האם יש לכם עצה כיצד ניתן להתגבר על מכשלה זו? אודה לכם מאוד אם תשלחו תשובות לאימייל שלי.

הייתי רוצה לדעת מדוע בלה לא עונה! ואם היא לא פעילה בפורום- גם לכך אפשר להתייחס ולא להשאיר את פנייתי ללא התייחסות... צביקה, גם אתה יכול לענות, לא התכוונתי לפגוע בך בזה שפניתי לבלה. אני פשוט לא בקיאה במה שמתרחש מאחורי הקלעים הסבוך של הפורום.

שלום צביקה, האם אחרי צום הכיפורים אוכלים משהו כמו 1500 קלוריות משמינים לאורך כל הלילה עד השעה 12 בערך?

אביב שלום, לא משמינים מיום אחד של "ארוחת שחיתות", גם לא אחרי יום כיפור. בהצלחה צביקה

תודה מראש

עידן שלום, אני לא קונה חלבה בסופר ולכן לא יודע אם יש בה שומן מוקשה - תביט בתווית. בכל אופן היא לא מומלצת לשימוש מכיוון שהיא עשוייה מסוכר לבן ומשומשום שקולף באמצעים כימיים. החלבה ה"משובחת" יור מכילה גם קקאו וגם זה לא מזון בריאות בעיני. בנוסף תבדוק איזה צבעי מאכל וחומרים כימיים הוסיפו כדי לשפר את הטעם. החלבה הטובה והמומלצת היא חלבה תוצרת בית: טחינה גולמית (מחנות טבע) מעורבבת עם טבש טבעי (שלא חומם). בהצלחה צביקה

תודה על התשובה צביקה! החלבה שקניתי היא של "אחווה" הסתכלתי בתווית והיה כתוב "שומן צמחי" שזה קצת לא ברור, כי אם זה לא מוקשה, כלומר שמן רגיל אז למה לא כתבו "שמן צמחי"? שומן הוא מונח שמשתמשים בו לכינוי חומצות שומן רוויות.... האם יש לך מושג למה הם מתכוונים? תודה

האם ידוע כמה זמן אחרי אכילת שום מדיפה הנשימה את ניחוחותיו?

אפשר לשתות כוס חלב וללעוס פטרוזיליה או עלי נענע

זה תלוי איזו כמות אכלת, עם מה אכלת ובאיזו שעה משעות היום. בדרך כלל לאחר כארבע שעות הריח (המגיע גם מהקיבה) נעלם. אפשר לנסות לצחצח שיניים, ללעוס עלי פטרוזיליה, או גזר.

מה היתרונות התזונתיים בשמן זרעי ענבים, ובהשוואה לשמן זית, והאם יש הבדל בינו לבין תמצית זרעי ענבים?

מנש שלום, שמן זרעי ענבים מופק מגרעיני הזרעים. מכיל ריכוז גבוה של חומצות שומן חיוניות המחזקות את התאים הפנימיים והחיצונים. שמן נפוץ מאוד בעיקר בתעשיית הקוסמטיקה והארומהתרפיה. הוא בעל מרקם קל הנספג היטב בעור ומשמש למטרות שונות: עיסויים, טיפולי פנים ושיער וכתוספת לקרמים שונים, בעל ריח ניטראלי. בנוסף, ניתן להשתמש בו לבישול וכתוספת לאוכל. שמן זית מכיל כמות רבה יותר של חומצת שומן חד בלתי רווייה ולכן עדיף בעיני. תמצית זרעי ענבים נפוצה פחות. היא מכילה פיטוכימיקלים חשובים ומשמשת כתוסף תזונה להורדת משקעים בכלי הדם, לחזוק דפנות כלי הדם והמערכת החיסונית בכלל. תמצית זרעי ענבים מסייעת למניעת נזקי רדיקלים חופשיים בגוף בכלל ובכלי הדם בפרט. מונעת התקשחות כלי הדם והתנוונותם כתוצאה מעבודה הכרוכה בעמידה ממושכת, ממחלות שונות (כגון: סוכרת, יתר לחץ דם וכו') ומגיל. יעילה במצבים של: הפרעות במחזור הדם, התנוונות של נימים, ורידים נפוחים, בעיות כלי דם ועיניים אצל חולי סוכרת. בהצלחה צביקה

עכשיו אני מבולבלת. אני קוראת אצלכם שסויה טוב להורדת לחץ דם ובזמן הבאחרון יצאו נגד הסויה. אז מה עושים בעצם?

שוש שלום, הנושא של הסויה שנוי במחלוקת ובמיוחד בתקופה האחרונה בה התפרסמו מחקרים חדשים בנושא. אני מתייחס לסויה (זאת קטנייה) כמזון בריא ומבריא. במחקרים שאני קורא היא עוזרת לאיזון לחץ דם ורמת שומנים בדם, היא מונעת מחלות לב וסרטן. הסויה מכילה חלבון מלא ואיכותי, סידן, פיטואסטרוגנים וחומרים אנטי סרטניים. גם משרד הבריאות בהתראתו האחרונה לא שלל את השימוש בסויה, אלא המליץ לא לתת לילדים "כמות מופרזת". כדאי לאכול טופו (אורגאני), טמפה ומיסו. בתיאבון ולבריאות צביקה אגב, איפה זה: "אני קוראת אצלכם"?

האם ניתן לעשות צום לבד עם שתיית מים? האם הטיפול רק בהשגחה?

שוש שלום, צום של יותר מיום אחד (ובמיוחד צום מים) חייבים לעשות לאחר קבלת הדרכה ובהשגחה ובפיקוח של מומחה לנושא. בהצלחה צביקה

לצביקה שלום אני בת 33 ואובחן אצלי גידול שפיר בבלוטת התריס, נאמר לי שתמיד אצטרך להיות במעקב ואכן כך היה תקופה מסוימת עד הבדיקה האחרונה הרופא אמר לי שלא אצטרך יותר מעקב השאלה שלי היא האם יכול להיות שגידול אכן נעלם ועוד שאלה האם גידול שפיר זה תת פעילות או פעילות יותר של בלוטת התריס שכן אני סובלת ממצבי רוח ונדודי שינה בתודה על התשובה דנית

דנית, זה לא בדיוק הפורום לשאלות מסוג זה, אבל בהחלט יתכן מצב שהגידול נעלם, או שנשאר בצורה סטאטית באופן לא מסכן אותך. גידול שפיר זה לא תת פעילות או פעילות יותר של בלוטת התריס, אבל הוא עלול להשפיע לכיוון זה או אחר. מציע בתנסי גם בפורום רפואת משפחה ואצל הרופא המטפל. בהצלחה צביקה

שלום, מזה כמה חודשים אני משתמש באבקת חלבונים (חברת Nature's Best - NY) כתוסף מזון לאחר אימון כושר. לאחרונה שמעתי שמועות על כך שתוספים מסוג זה מזיקים לכליות ולכבד. האם יש אמת בדבר? האם יש תדירות שימוש מומלצת? בתודה מראש

אל על שלום, השאלה נשאלה רבות בפורום - תבצע חיפוש. אני מתנגש לשימוש באבקות וכדורים למיניהם. זה עלול לפגוע בכבד ובכליות ולגרום למחלות של עודף חלבון. את יכול לקבל את כל החלבון הדרוש (ויותר) מהתזונה הרגילה. בהצלחה צביקה

שלום אובחנה אצלי תת פעילות של בלוטת התריס ורופאת המשפחה שלי נתנה לי הפנייה לבדיקת דם חוזרת עוד 3 חודשים בינתיים קראתי את מה שכתבו בפורום והבנתי שאמורים להשמין מזה אני 171 בת 20 ויש לי חילוף חומרים מהיר בכל זאת.אין לי כלל בעיות השמנה ההיפך אם אני מאוד ארצה/רוצה אני יכולה להוריד משקל מהר מאוד וכמעט ללא מאמץ. האם יש לזה הסבר??? ועוד שאלה:אם אני אתחיל ליטול את התרופה הזאת שאתם מדברים עליה האם זה יגרום לי להשמנה??? או ההיפך??? נ.ב המשקל שלי 52 ק"ג תודה רבה

מיה שלום, אם תשמרי על תזונה נכונה ומאוזנת אין סיבה שתשמיני. לא ברור לי למה הכוונה: "התרופה הזאת שאתם מדברים עליה...". שנה טובה צביקה

שלום למנהלי הפורום, יש לי בעיה שאינני בטוחה שקשורה ישירות לפורום זה, אך בשל דחיפותה מצאתי לנכון לפנות אליכם. ביתי בלעה בטעות קיסם אוזניים. האם יש סיבה לחשוש / לפעול בעניין, או שהוא יצא עם הצואה? לתשובתכם אודה, מיכל

מיכל שלום, זה באמת לא הפורום המתאים. לא נראה לי שיש בעיה, אבל כדאי לפנות לאחד מהפורמים הרפואיים (גסטרו, או רפואת משפחה, או רפואת ילדים), או להתקשר לרופא. שנה טובה צביקה