פורום תזונה קלינית

אני בן 23 ואובחנתי כסובל מפרוקטיטיס אלצרוזה עקב דימומים רקטלים רציתי לדעת מה התזונה הממומלצת ומה אסור לאכול ! אודה לטיפה יותר פירוט לגבי מה כן מומלץ ומה מותר ומה אסור איזה קבוצות ומה בכל קבוצה תודה מראש

שלום דן, צר לי אך פורום זה אינו מיועד לייעוץ אישי ולכן התשובה אינה יכולה להיות מפורטת. באופן עקרוני אין המלצה חד משמעית לגבי מזון אסור או מותר, אלא יותר לפי תחושת המטופל. ישנם אנשים שיכולים לסבול מוצרי חלב ויש כאלו שלא, ישנם כאלו שסובלים ירקות ופירות וישנם כאלו שלא. הואיל וזה יכול להיות מורכב ביותר, כדי לפנות לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי. בברכה, דנה

שלום רב בני בן 14.הוא מתאמן ומשחק כדורסל כארבע פעמים בשבוע.החלטתי לתת לו ויטמינים כי אינו אוכל תמיד בצורה מסודרת. הויטמינים הם של צנטרום - centrum performance רציתי לשאול האם יש צורך בהפסקה לאחר שהוא מסיים את הכמות או שניתן להמשיך ברצף לקחת אותם. תודה מראש

שלום ג'ואל, אם אתה חושב שהוא לא אוכל מספיק או נכון אז זה לא ישתנה בעוד חודש ולכן הטיפול צריך להיות עקבי ומתמשך. אם אתה שואל אם כדאי לתת לו את התוספים, אזי רצוי להתייעץ עם דיאטנית מומחית לילדים ונוער ורצוי גם מישהי המתעסקת בתחום הספורט בגיל זה. בברכה, דנה

שלום דנה האם את מכירה את החלב אלפרו לייט? אם כן תוכלי להגיד לי בבקשה מה יש בו? והאם זה נכון שיש בו אומגה 3+6?

שלום, לפי הפירוט באתר אין שם אומגה 3 ו/או שש, לפחות לא בכמות משמעותית הואיל וכמות השומן סה"כ נמוכה מאוד. בכל מקרה חלב אלפרו אינו מיוחד בהרכבו ואינו עולה על חלב רגיל. שני הבדלים ניכרים הם שבחלב פרה יש יותר חלבון ויותר פחמימות ממקור לקטוז. בברכה, דנה

שלום, האם משקה סויה מסוכן באותה מידה כמו חלב, שעליו קראתי כי הוא עשוי לגרום לסרטן (בעיקר ערמונית)? תודה וחג שמח. א.

צהריים טובים האם בלימודי תזונה קלינית נלמד גם קורס של תוספי תזונה , אותם התוספים אשר קונים בבית טבע? או שזה לא חלק ממסלול הלימודים תודה רבה

שלום, איני מכירה את כל הקורסים החדשים הניתנים היום במסגרת הלימודים. לרוב יש לימודי המשך, קורסי העשרה העוסקים בנושא. בברכה, דנה

www.barakdiet.co.il

האם התפריט בסדר? בבוקר:מעדן 1 וחצי אחוז בינים:פרי צהורים:חזה עוף+ירקות מבושלים+חצי כוס קטניות\חומוס\שעוית וכו .... בינים:פרי ערב:שתי פרוסות לחם מלא + ביצה+ סלט ??????????

שלום, אינני מחוה דעה על תפריטים במסגרת פורום זה. לשם כך יש לפנות דליאטנית קלינית לייעוץ אישי. בכל מקרה זהו תפריט דל, חסר ולא בריא. בברכה, דנה

רציתי לדעת אים פחמן דו חמצני שיש בסודה יכול להזיק לגוף? אים זה בנשימה או במשהו אחר? תודה !

שלום, דו תחמוצת הפחמן בסודה אינה מזיקה(זה מתפרק). שאיפה של דו תחמוצת הפחמן כן מזיקה. בברכה, דנה

שלום! רציתי לדעת באילו מזונות אני יכול לאכול ושיהיה בהם אומגה 3 ? תודה

שלום דניאל, אומגה 3 תוכל למצוא בדגים טריים כגון מקרל, הרינג, סלמון, טונה. וכן באגוזים ובזרעי פשתן. בברכה, דנה

1)כמה קלוריות יש בבצל יבש , גזר ומלפפון ? 2)האם בתבלינים יש קלוריות ? 3)כמה קלוריות במצה שמורה ? תורה רבה לעונים ...

שלום יעל, בכל הירקות שציינת יש כ- 10-20 קק"ל. בתבלינים יש קלוריות זניחות מאוד לא נספרות. במצה רגילה יש כ- 120-150 קק"ל. בברכה, דנה

האם אנורקסיה יכולה לגרום למעי רגיז?

שלום דפנה, ישנם הרבה גורמים לתסמונת המעי הרגיז, לא ידוע לי כי אנורקסיה אחד מהם, אך יש הרבה התפתחויות בנושא. עליך לפנות לגסטרואנטרולוג בשאלה זו. בברכה,דנה

שלום באילו מזונות יש אומגה 3+6 חוץ מדגים?

שלום לאה, אומגה 3 ו- 6 לא חייבים לבוא יחדיו. אומגה 6 יש ברוב השמנים הצמחיים ואומגה 3 יש בעיקר בדגי ים צפוניים (לא כל הדגים) כגון סלמון, טונה, מקרל, הרינג, בזרעי פשתן ובאגוזים. בברכה, דנה

כמה קלוריות יש במצה אחת סטנדרטית? ובמצה קלה? ובמצה "עשירה" (מצה עם ביצים)? על השאלות הבאות אני מתאר שיהיה מעט קשה לתת תשובה מדויקת, כך שאודה גם על הערכה גסה בלבד. כמה קלוריות (בערך) יש בכף אחת של חרוסת? ובכופתאה אחת בינונית? ובמצה אחת רגילה המרוחה בשכבה נדיבה של שוקולד למריחה?

שלום יוחאי, במצה רגילה או מצת ביצים יש כ- 120-150 קק"ל. במצה קלה תלוי בסוג יש כ- 80-100 קק"ל. בכף חרוסת יש כ- 80 קק,ל לפחות, בכופתאה אחת יש כ- 80 קק"ל לפחות. במצה עם שוקולד יש לפחות 220 קק"ל. בברכה, דנה

דנה שלום אני נוהג לאכול על בסיס יום יומי וקבוע כמות רבה מאוד של גבינות: שתי גבינות "סימפוניה" 5% (200 גר' כ"א), גבינת קוטג' 5% (250 גר') וכ - 5 פרוסות של גבינה צהובה מסוג "טוסטי" 9% ( 20 גר' לפרוסה). חוץ מזה אני שותה שתי כוסות חלב עם דבש, גם על בסיס קבוע. שאלתי: האם מדובר בצריכה מוגברת מדי של חלב ומוצרי גבינה? האם יכול להיגרם נזק מסויים לגוף כתוצאה מכך? זה אולי המקום לציין שאני צמחוני (אך אני אוכל דגים).

שלום שבתאי, אף אחד לא ציין או בחן מהי צריכה מוגזמת של מוצרי חלב. אם הדבר אינו משפיע עליך מבחינת שומני הדם, לחץ דם ומשקל ואם אינך סובל ממחלת כליה או כבד, איני רואה סיבה לדאגה הואיל ואלו באים על חשבון חלבונים ממנה בשרית דשנה.הכל גם תלוי במשקל גופך, גילך ועוד. בברכה, דנה

אני שותה הרבה מים ליום אחד וראיתי באיזה כתבה על זה שאפשר לקבל הרעלת מים משתיה של הרבה מים כמה ליטר אפשר לישתות ליום אחד?

שלום, זה תלוי במשקל הגוף ובגיל אך זה נע בבמוצע בין 1500-3000 מ"ל ליממה. בברכה, דנה

אני בן 16 ומישקל גופי הוא 0 קילו כמה אני יכול לישתות תודה ! זה חשוב לי מאוד

אחרי הדיאטה המליצה לי הדיאטנית על תוספי מזון ואני לא מבין למה הם עוזרים בבקשה עזרה במה הם מועילים לגוף הויטמינים האלה? תודה!

שלום, אולי כדאי לשאול מה הייתה כוונת הדיאטנית, ע"י הפניית השאלה אליה, אין לי יכולת לדעת למה היא המליצה עליהם, שכן אם תזונתך מאוזנת אין צורך בתוספים אלו. בברכה, דנה

שלום רציתי לדעת מאוד אים יש איזה שהוא ויטמין שעוזר בגדילה או היתפתחות הגוף גובה? תודה רבה !

שלום, לא באופן מיוחד. יש את הורמון הגדילה שאחראי לגדילה לגובה עד גיל מסויים (לרוב סיום גיל ההתבגרות). מצבי תת תזונה יכולים לגרום לגובה נמוך, אך תוספת ויטמינים לאדם בריא עם תזונה מאוזנת לא תשנה. בברכה, דנה

שלום! אני בן 16 ויש לציין שאני לא שותה כלום חוץ מיסודה אני גם שותה בכמויות רבות ליום אחד בסביבות ה 7 ליטר האים סודה מזיקה במשהו? והאים היא מרכיבה את הקיבה או עושה משהו מזיק לקיבה? תודה!!

שלום דניאל, שתיה של 7 ליטר לכשעצמה מזיקה, ויש הרעלת מים, לכן אין צורך לעלות על 2.5-3 ליטר ליממה, אתה גם מקבל מספיק נוזלים ממזון. שתיית סודה בכמות גדולה גם כן יכולה לשנות את רמת החומציות בדם לכדי סכנה, ולכן רצוי להוריד במינון לעד 2 ליטר ליממה. בברכה, דנה

האם בכל מקום שרשום "שומן צמחי" מדובר בשומן טרנס? תודה.

שלום, שומן טרנס נוצר בהפיכת שומן צמחי מנוזל למוצק, לכן יש לחפש אחר שומן צמחי מוקשה. בכל מקרה העובדה שכתוב שומן צמחי לא אומרת שאין בכלל שומן טרנס, אך גם לא מחייבת. בברכה, דנה

וכמה פירות צריך לאכול בדיאטה ?

שלום, שתיה חשובה בכל מקרה לא רק או בייחוד בזמן דיאטה. גופינו מורכב בעיקר מנוזלים ואלו חיוניים למטבוליזם תקין של הגוף. ההמלצה לגבי פירות היא כ- 3 מנות ביום. בברכה, דנה

האם אפשר לשתות תה בלי קפאין ללא הגבלה ובכל ספל להוסיף סוכרזית בשם סוכרה דיאט?

שלום, אם אין מחלות כרוניות, אפשר לשתות תה זה בכמות סבירה, מבחינתי ללא הגבלה יכול להיות בעייתי, לכן 3-4- כוסות ביום נשמע לי סביר. בברכה, דנה

אבל תה זה בריא לא?

היי דנה עברתי ניתוח שיצר צלקת בבטני. האם תזונה מסויימת עשויה לסייע להחלמתה? חלבונים? תודה, אסנת

שלום אסנת, להחלמת פצע צריך חלבונים, אבץ וויטמין C. כלומר אכילת בשר, ביצים, מוצרי חלב ירקות ופירות. בברכה, דנה

אודה על עזרה במציאת תזונאית מומחית לטיפול ב-gout

שלום, לא צריך מומחית, כל דיאטנית קלינית תוכל לעזור. בברכה, דנה

לדנה שלום, לפני כחצי שנה הפסקתי לעשן (הייתי מעשן כבד מאוד) אולם כתחליף התחלתי לשתות כמויות גדולות של תה לאורך כל היום. שמתי לב שכשאני נפצע קלות ,הפצע אינו מגליד מהר וחשבתי שאולי יש קשר. קראתי כאן כתבה בשבחי התה, האם זה נכון ? http://www.banot.co.il/NewsArticle.asp?newsid=1151

שלום נמורד, אכן לתה תכונות בריאות רבות, איני יודעת אם יש קשר לריפוי הפצעים הארוך שלך. הואיל והיית מעשן כבד יש לבדוק אם אינ סובל ממחלת כלי דם, בעיות בזרימה ו/או סוכרת.יש להוועץ עם רופא בנושא. בברכה, דנה

ערב טוב, אני בת 24, גובה 165, משקל 42. אני שותה מידי יום כליטר דיאט קולה ומשתמשת בכ-20 טבליות סוכרזית.לעיתים אני אוכלת גם מעדני דיאט 0%. האם זה מוגזם? אם כן - מה ההשלכות? האם קיימות אופציות אחרות?

שלום, ראשית משקלך נמוך מדי את סובלת מתת משקל קיצוני ואיני רואה סיבה לצריכה מוגזמת של תחליפי סוכר, כאשר ברור שאינך זקוקה להם, אלא אם כן את בכוונה לא אוכלת, וזאת כבר בעיה אחרת. בכל מקרה הצריכה שלך מוגזמת, ישנן הרבה תופעות לוואי כולל רעילות של תחליפי הסוכר. את יכולה לנסות להחליף לסוכרלוז. בברכה, דנה

המון תודה על תשובתך. האם בסוכרלוז יש קלוריות? מבחינת טעם הוא כמו סוכרזית?

היי דנה היום ארוחת הערב שלי כללה:2 פרוסות צלי בשר כתף רזה+100 גרם שווארמה הודו ביתית+תפוח אדמה בנוני-קטן עם שמן זית ושום....לקינוח אכלתי בערך 50 גרם פירות יבשים....האם יש כמויות אלו הגזמה או שאלו כמויות נורמליות של ארוחה של גבר ממוצע

שלום לוטן, אין ארוחה ממוצעת כמו שאין מבחינתי גבר ממוצע, הכל תלוי בהוצאה אנרגתית, הרגלים, משקל, גובה ומאפיינים אחרים. בברכה, דנה

שלום, הייתי שמח לדעת האם יש בנמצא פחיות משקה אינשור ללא סוכר ,והיכן ניתנות לרכישה. בתודה שי

שלום שי, אין אנשור ללא סוכר, ישנם תוספים אחרים ללא סוכר בדומה לאנשור כגון גלוצרנה ואוסמולייט.את כולם ניתן להשיג בבית מרקחת פרטי ושל קופת חולים. בברכה, דנה

שלום רציתי לדעת אם יש בחמוציות "אשלגן" ??? תודה רבה

שלום יאיר, בכל מזון כמעט יש אשלגן, ובכל הירקות והפירות יש כולל חמוציות. ב- 100 גר' חמוציות יש כ- 85 מ"ג אשלגן, שזוהי תכולה יחסית נמוכה. בברכה, דנה

תודה רבה אני שואל כי בבדיקת הדם ה"אשלגן" שלי 3.4 והרופאה רוצה שאקח כדורים , חשבתי שהאשלגן לא כל כך נמוך אולי מספיק מהמזון,במקרה התחלתי היום "חמוציות" בגלל אולי דלקת, בגלל אבן בכליה וחשבתי שיהיו שתי ציפורים במכה. אילו מזונות כדאי ? לילה טוב

שלום, אין אוכל שמחליף גבינות, כי שום אוכל לא דומה למשנהו. אם הכוונה היא מבחינת סידן, אפשר לנסות טחינה, חלבה, מוצרי סויה מועשרים בסידן, כרוב, כרובית. בברכה, דנה

האם יש הבדל בין כמות הקלוריות של תפוח עץ טרי,לבין תפוח עץ אפוי? אני שואלת כי נוכחתי שטעמו של האפוי הרבה יותר מתוק.אני סוכרתית, וחשוב לי לדעת. תודה ענת

שלום ענת, אין הבדל קלורי. בברכה, דנה

האם שתיית קפה שחור אחרי האוכל מזיקה לעיכול?

שלום רוני, לא ככל הידוע לי. בברכה, דנהי

האם הם כשרים לפסח? תודה מראש

שלום, צריך להיות כתוב על המוצר. אם לא כתוב, אז הם לא עברו הכשרה לפסח. למיטב ידיעתי החברות דואגות ליצצר במיוחד פחיות לכבוד הפסח. בברכה, דנה

שלום למנהלות הפורום, בגלל בעיות של נימול בכפות הרגלים, הפנה אותי רופא המשפחה למספר כיוונים (אורתופדיה, נוירולוגיה). מאחר וההצעות לא הועילו, יעץ לי הרופא לקחת 200 מ"ג ויטמין E ליום. כמתרפא ממושמע אני ממלא אחר ההוראות ומרגיש הקלה בנושא. לצערי התברר לי לאחרונה שלויטמין E יש השפעות שליליות, בעיקר בשילוב עם אספירין. כבר שנים אני נוטל אספירין 100 מ"ג יום יום, ולאחרונה העלו לי את המינון ל-325 מ"ג. מה ידוע לכן על השילוב הקטלני בין ויטמין E ואספירין? בתודה ובברכה, עמוס

שלום עמוס, לי לא ידוע על בעיה בשילוב, רצוי להתייעץ עם רופא או רוקח בנושא, שכן ויטמין E לא ניתן במינון של תוסף מזון אלא במינון תרופתי. ישנם מרכזים רפואיים הנותנים מענה בדיוק לנושא שילוב בין תרופות. בברכה, דנה

שלום, אני בת 26 בריאה.מקפידה על 3 ארוחות מסודרות באותן השעות כל יוםו ובין הארוחות אוכלת פרי או שותה קפה. הבעיה מתחילה כאשר אינני יכולה לאכול בשעה הרגילה- אני נהיית מאוד עצבנית כלפי הסובבים אותי וסובלת מחולשה בכל הגוף. האם יש פיתרון לדבר?

שלום איילת, פשוט להיות מכונה מראש. שתמיד יהיה איתך אוכל זמין, חטיף, מעדן או כריך, גם אם זו לא ארוחה מזינה זה לפחות ימנע את תחושת העצבנות. בברכה, דנה

שלום דנה זה זמן מה שאני סולבל מגאזים בעלי ריח נורא האם זה יכול להעיד על תזונה גרועה או על משהו?

שלום אורי, ישנם מזונות הגורמים לגזים רחיניים יותר כגון ברוקולי, כרובית, כרוב, צנון, קטניות למיניהן (אפונה, עדשים) ובצל. כמו כן ישנם חיידקים ופרזיטים כגון אמבה שגורמים לגזים חריפים, ואת זה רצוי לבדוק אצל הרופא. בברכה, דנה

האם ישנם רמזים שמבדילים בין גזים מחיידקים או לחלופין מירקות

שלום, אני מעוניינת לדעת האם יש קשר בין בולמוסים למיגרנות. הגיוני?

שלום, זה יותר תלוי מה הבולמוס מכיל, נניח הרבה מלח או טיראמינים כמו בגבינה צהובה, אך בולמוס באופן כללי לא עושה זאת. בברכה, דנה

אני שוב שואלת בנוגע להמוגלובין הנמוך בבדיקות הדם שלי 11.7 וזה למרות שהברזל גבוה, וגם B12 גבוה (778) וחומצה פולית - הכל תקין. מה אם כן ניתן לעשות כדי להעלות את רמת ההמוגלובין? האם יש לכך טיפול או פתרון תזונתי כלשהו?

שלום דפנה, את צריכה לפנות לרופא בשאלה זו, אם אין חסרים אז אין לכך נגיעה תזונתית. בברכה, דנה

כמה קלוריות יש במנת שווארמה בפיתה, עם חומוס צ'יפס וסלט?

שלום, כ- 800 קק"ל לפחות. בברכה, דנה

שלום, על פי צירופי מזון יש להפריד נוזל ממוצק. האם מרק עם עדשים( או כל קטניה אחרת) מתאפשר ? מאחר וזה בעצם נוזלי מים של מרק ומשהוא מוצק ( קטניה , ירקות)? תודה מראש איילת

שלום איילת, לא מכירה דיאטה כזו ולכן לא יודעת עקרונותיה, זו לא בדיוק דיאטה שנבחנה מדעית, כך שכדאי שתשאלי את ממציאיה. בברכה, דנה

על פי צירופי המזון , עם מה אפשר לצרף סויה ( חלב סויה, פתיתים, טופו) ?

שלום שירן, לצרף סויה למה? לא הבנתי את השאלה. בברכה, דנה

הי איזה תחליף סוכר (שלא מעלה רמת גלוקוז בדם) מומלץ בהריון?

שלום, נכון להיום אין הנחיה חד משמעית לא לצרוך תחליפי סוכר אך יש המלצה להוריד משמעותית בצריכה, ואין המלצה לגבי תחליף סוכר ספציפי. ישנם מקרים שעדיף לצרוך סוכר על פני התחליפים, אם המתיקות ממש חסרה לך, ולקחת את זה בחשבון בסך הפחמימות היומי. בברכה, דנה

מה הנזק שיגרם מחריגה לחלוטין מתפריט הדיאטה למשך ארבעה ימים בהם אהיה במקום בו יוגשו בעיקר מאפים, לחמים וכו?

שלום רעות, קרוב לוודאי לא נזק משמעותי, (אלא אם כן את מטופלת באינסולין וסוכרת לא מאוזנת)אבל גם מאלו אפשר לאכול במדיה סבירה מבלי להעלות רמות סוכר. בברכה, דנה

מכיוון שהעוף והבששר בקר נגוע בהורמונים ושא מריעין בישין אינני נוגע בהם ושאלתי מהם תחליפים להם כמו חלבונים וb12 שהגוף זקוק להם האם קיים בארץ עןף אורגני או בשר בקר אורגני

שלום, ניתן להשיג עוף אורגאני, לגבי בקר אין לי מידע. לפי החוק במדינת ישראל אין להוסיף תרופות לבעלי חיים למאכל, אך אם אינך בוטח חפש בחוות אורגאניות ברחבי הארץ. בברכה, דנה

כחולה סרטן המקבל כימוטרפיה כל 21 יום דרך הוריד סוג הסרטן weuing sarkoma האם ניתן לקבל המלצה על אוכל אנטי סרטני בין הטיפולים מה הם אבות המזון הדומיננטיים התורמים מירבית למלחמה בגידול ועוזרים להתכוצותו

שלום צחיק, אין ממש מזון מכווץ גידולים, לא לפחות מהמזונות הקונבנציונאלים. ישנם הרבה מחקרים לגבי סוגי פטריות וצמחים שונים, אך אלו צמחים ופטריות מיוחדות שלא ניתן לקנות בסופר, וכן המחקרים בשלבים ראשונים ואלו נעשים בתאים ספציפיים של סרטן ולרוב לא מסוג סרקומה. מחקרים הראו שאנשים שצרכו תוספות ויטמינים ומינרלים בעודף אף הזיקו למצבם, כי חלק מאלו מונעים פעילות יעילה של הכימוטרפיה. לכן בזמן טיפול המטרה לשמור על מצב תזונתי תקין, לאכול מכל קבוצות המזון, חלבונים, שומנים ופחמימות באופן מאוזן. לשם כך, פנה לדיאטנית במרפאה האונקולוגית להרכבת תפריט והמלצתו אישיות. בברכה, דנה

1. האם נכון שהגידול הסרטני נוטה להתפתח עם קבלת סוכר באוכל ל. בהנחה שלא ניתן לותר עלהמתקת האוכל באיזה סוכר מומלץ להשתמש 3.האם סוכר גבישי המופק מקנה סוכר אורגני ניתן לצרוך 4. לאחרונה הסטיביה ירד ממדפי חנויות הטבע, האם קרה משהושלא ידוע לציבור? 5 האם קיים סטיביה בצצורת אבקה?

שלום, חלק מסוגי הסרטן הינם בעלי פעילות מטבולית גבוהה, ולכן צורכים יותר גלוקוז וכן עוד מרכיבי מזון כגון ויטמינים ומינרלים. אין הכוחה חד משמעית המראה כי אנשים שצרכו יותר סוכר הסרטן היה יותר פעיל או היה יותר גידולים או סרטן באופן כללי. לגלוקוז גבוה מאוד גם יכולות להרוס מהלכים מטבוליים.אין המלצה על סוכר מסויים, אך ככל שפחות מעובד יותר טוב כלומר סוכר חום או סוכר קנים או דבש עדיפים ואפשר גם להשתמש בתחליפים כגון סוכרלוז. סוכר הוא סוכר והגוף עושה שימוש במרכיביו לא משנה מקורו ולכן הכל במידה. אין לי מידע מדוע הסטיביה ירד מהמדף ואין לי מידע לגבי צורת הכנתו, זהו לא מוצר המוכר עדיין כבטוח לשימוש ברוב העולם. בברכה, דנה

האם זה נכון שאם יש קופסאת גלידה של 1.8 ליטר, ו-900 גרם, ואני שמה כמות גלידה בכוס פלסטיק של 200 מ"ל, יהיה 100 גר' של גלידה, ולפי זה אני אוכל לחשב כמה קלוריות יש?

שלום סיגל, פחות או יותר, הואיל ואפשר לדחוס גלידה זה יכול להיות גם יותר, אז אל תבני על זה, עדיף לשקול. בברכה, דנה

שלום אני מעוניינת לשמור על תזוהנ נכונה כדי למנוע התפתחות סוכרת (היסטוריה משפחתית). האם קערת קורנפלקס מסוג פיטנס כל יום מותרת? כמה פעמים בשבוע מותר לאכול מזונות כמו פסטה, תפוחי אדמה ואורז לבן (אני צמחונית וזוהי התזונה העיקרית שלי)? האם בורגול מבושל ואורז מלא גם כן לא טובים? תודה רבה

שלום, את יכולה לאכול פיטנס כל יום. אם את צמחונית זה אומר שהתפריט עשיר יותר בפחמימות באופן יחסי. כל המזונות שציינת מזינים ואפשר לאוכלם, רצוי לשלב קטניות. אם את מצחונית שאוכלת דגים ומוצרי חלב יותר טוב. פני לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי. בברכה, דנה

מה עדיף?

שלום מירב, אין לי העדפה בנושא, מבחינתי שניהם אותו הדבר, רק שבקפה שחור יש יותר קפאין, אך לא בצורה שמשנה את דעתי לגבי צריכתו. בברכה, דנה

האם שניצלים מוכנים מן הסופר (כמו של מאמא עוף) הם נתחי עוף אמיתיים ולא מעובדים? האם הם גם מטוגנים? האם לתת אותם לילדי המתבגרים פעמיים בשבוע זה נורא?

שלום מירב, לטענת החברות הגדולות מדובר בנתחי עוף אמיתיים. השניצלים עם הפירורים עוברים טיגון בהתזה, שזהו טיגון קל יותר. אפשר להשתמש בהם, אך עדיף מזון טרי מוכן בבית. בברכה, דנה

שלום, ברצוני לשאול על נבטי אספסת ונבטי חילבה הנמכרים במקררים שבסופר . האם אוכלים אותם כמו שהם או צריכים לבשל? האם הם מיועדים לכל אחד או שיש מצבים שלא מומלץ לאכול אותם?

שלום עמית, נבטים אפשר לאכול טריים או מבושלים בכל דרך בישול. אם אין לך מחלות מיוחדות עם הגבלות מיוחדות אין בעיה לצורכם. בברכה, דנה

היי דנה, 1. למה את מתכוונת מחלות מיוחדות/הגבלות מיוחדות? בעיות הורמונליות ותת פעילות בלוטת התריס נחשב? 2. מה הכמות המומלצת והתדירות? 3. הספיגה / העיכול יעיל יותר במצב טרי או מבושל?

בן 28, חולה סוכרת נעורים מזה 13 שנה. מתאמן בחדר כושר 4 פעמים בשבוע. A1C סביב ה7. ברצוני לדעת מהי כמות החלבונים המומלצת לסוכרתיים ביום. כמה גרם חלבון לכל קילו ממשקל הגוף אני צריך לצרוך בכדי לשמור על הבריאות הכללית ובפרט על הכליות? האם זה נכון שצריכה מוגברת של חלבונים עלולה להחיש את הפגיעה בכליות בחולי סוכרת? אשמח לשמוע את חוות דעתך המקצועית. כמה גרם חלבון ביום היית ממליצה לי לצרוך? תשובתך חשובה לי.

שלום, ההמלצה היום לחולי סוכרת עומדת על עד 1 גר' חלבון לק"ג משקל גוף לערך. אין הגבלה מיוחדת אך מומלץ לא להגביר את צריכת החלבון מעבר לכך הואיל וזאת מעמיסה על הכליה בדומה לסוכרת לא מאוזנת בחלק מהמנגנונים. בברכה, דנה

מבחינת קלוריות ל 100 גרם, במה יש יותר קלוריות- בפיטריות (הרגילות בתוך הסלסילות הכחולות) או בתותים (הרגילים הנמכרים באריזות שקופות)? וכמה קלוריות? תודה

שלום מכיל, ב- 100 גר' פטריות טריות יש כ- 25 קק"ל וב- 100 גר' תותים יש כ- 30 קק"ל, כך שאין הבדל משמעותי מבחינה קלורית. בברכה, דנה