פורום תזונה קלינית

האם זה בסדר לעשות בדיקות דם אם אני במחזור? והאם זה משנה את התוצאות? תודה רבה רונית

שלום רונית, לא ידוע לי על בעיה כלשהי, אלא אם כן את עושה בדיקות להורמוני מין. בברכה,דנה

תודה על תשובתך. התור שלי להתרוקנות הקיבה בעוד שבועים. יש לך הצעה? טיפ קטן? בינתים על תזונה נכונה ובריאה לבעייה? אנני אוכלת בשר מזה 20 שנה...רק חזה עוף וגם זה מעט. מה אסור במיוחד? תודה

שלום גלינה, איך אני יכולה לעזור לך אם אני לא יודעת מה הבעיה ומה האבחנה? חכי לבדיקה ותוצאותיה, קבעי תור לדיאטנית בקופת החולים ועד לתור אני אנסה לעזור לך בהתאם לאבחנה. בברכה,דנה

שלום דנה, האם תוכלי לומר לי את כמות הכולסטרול בפירות ים על סוגיהם? נכנסתי לאתר של ה - USDA שכתבת למטה אך לא רשום שם, או שלא מצאתי. אודה לך אם תרשמי לי כמות הכולסטרול ואם אפשר קק"ל של שרימפסים, דיונונים ופירות ים בכלל בתודה מראש טלי

שלום טלי, ב-100 גר' שריפס טרי = 10-12 שרימפסים בינונים יש כ- 150 מ"ג כולסטרול ו- 100 קק"ל- השרימפסים דלי שומן,עשירים בחלבון ועתירים בכולסטרול. ב- 100 גר' דיונונים(קלאמארי) טרי יש כ- 80 קק"ל ו- 112 מ"ג כולסטרול. בדומה לשרימפסים דלי שומן, עתירים בחלבון ועתירים בכולסטרול. ב-100 גר' צדפות טריות ( מכל הסוגים) יש כ- 70 קק"ל ו- 35 מ"ג כולסטרול. יש לזכור כי מדובר במוצר הטרי לפני בישול והוספת רטבים או טיגון. בברכה,דנה

שלום אודה לך אם תוכלי לייעץ לי לגבי תזונה מומלצת לתת תפקוד בבלוטת המגןץ מה לגבי תוסף של אצת kelp לתשובתך אודה

שלום תרזה, אין המלצתות מיוחדות, בשל נטיה להשמנה יש לדאוג להעלות הוצאת אנרגתית ע"י פעילות גופנית. שנית ישנם מקורות הממליצים להמנע מברוקולי וכרובית שאינם מבושלים. לא הייתי לוקחת תוסף אצות, יש לטפל תרופתית ע"י אנדוקרינולוג. בברכה,דנה

אני בן 39 עשיתי בדיקות דם ויצאו הערכים הבאים גלוקוז 87 כולסטרול 238 טריגליצרידים 364 HDL 31.8 LDL 206 גובהי 1.96 ומשקלי 112 ק"ג אני מבין שאני צריך להתחיל לעשות פעילות גופנית אבל מה עושים תזונתית

שלום משה, עליך לפנות בהקדם לדיאטנית להתחלת תפריט לירידה במשקל, דיאטה דלת שומן ומוגבלת בסוכר ופחמימות. בברכה,דנה

שלום רב, אני חולת לופוס ומתחילה טיפול בפרדניזון 60 מ"ג; מבחינת תזונה, על מנת להפחית תופעות לוואי ועלייה במשקל- מה אסור ומה מותר? מה מומלץ? תודה מראש, אילנית

שלום אילנית, ראשית יש להמנע מאכילת סוכר פשוט ולהגביל פחמימות, להגביל אחוזי שומן וטיגון, להקפיד על אכילת מוצרי חלב דלי שומן מעושרים בסידן, דגנים מלאים, ירקות ולהגביל ל3 מנות פרי ליממה. יש להגביל צריכת מזונות עתירי מלח (נתרן)כמובן שיש צורך לפנות לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי. בברכה,דנה

אני בדרגה בינונית במחלה ומטופלת בדייבובט המכילה ויטמין D מה אני צריכה לאכול במיוחד? מה לא? תודה

שלום אפרת, האם השאלה בהקשר לתרופה או לפסוריאזיס? בברכה,דנה

שלום רב! בני בן ה - 9 אוכל ה-מ-ו-ן סוכר במהלך כל היום. (יש לציין שגם מלח הוא מוסיף לא מעט לאוכל).שאלתי: האם זה לא מסוכן? בטווח קצר? בטווח הרחוק? האם להפסיק לעקוב אחריו בנושא זה? בתודה מראש על תשובתך, ובריאות טובה.

שלום יונה, בוודאי שזה לא בריא, לא בטווח הקצר ולא בטווח הרחוק. אכילת כמויות גדולות של סוכר פוגעות בבריאות השן ויכולות להוביל להשמנה בגיל צעיר ואח"כ בגיל מבוגר. זה לא אומר שאסור לאכול סוכר, אבל כמו כל דבר בחיים, יש לשים גבולות לצריכת מזון שידועה כלא מזינה. גם מלח צריך להיות מוגבל על מנת להוריד עומס כלייתי, הוא פחות מזיק בשלב זה מאשר צריכת סוכר בכמות גדולה. עליך לשים גבולות לבנך, מס' ממתקים ליממה, לתת פירות במקום או מעדנים, ואם אינך מצליחה להשתלט על הבעיה פני לדיאטנית ילדים ליעוץ אישי. בברכה,דנה

האם אכילת ביצה כל יום יכולה לגרום לעליית הכלורסטרול הרע LDL? לפי הדעות הקודמות מותר לאכול רק 2 ביצים לשבוע. האם דעות אלה השתנו? אני בן 76, יש לי 3 מעקפים וסבלתי מלחץ דם גבוה. היום הדופק סדיר ולחץ הדם מאוזן ע"י תרופות. הולך על הליכון בחדר כושר 3 פעמים בשבוע 30 דקות במהירות 4 קמ"ש. בנוסף מבצע תרגילי כושר לחיזוק השרירים. האפ אוכל לאכול יותר משני ביצים לשבוע?

שלום אבי, ידוע כבר שנים רבות שאין קשר בין אכילת ביצים ובין רמות כולסטרול ושאכילת ביצים אינה גורמת לעליה בכולסטרול בכלל וב-LDL בפרט. לכן אפשר לאכול ביצה על בסיס יומי, תוך התחשבות שביצה נכנסת גם במזון המבושל. בברכה,דנה

שלחו אותי לבדיקת היתרקנות הקיבה..על מנת לשלול בעיות.נפיחות.. .וכו.. האם ידוע לך עם באמת יש בעייה מה הפיתרון? תודה

שלום גלינה, תלוי מה הבעיה ומקורה, לחלק בלתי מבוטל יש פתרון תרופתי, כירורגי ו/או תזנותי. בברכה,דנה

שלום.כפי שקראתיבכתבה הנ'ל מצב של שינה של 4-5 שעות נקראת נדודי שינה. גילי הוא מעל 70 ואני חולת סכרת 2 וחוץ מזה אני בסדר.אני נרדמת מייד, והבעיה היא מיעוט שעות השינה.אני לא רוצה כדורי שינה.האם אתם יכולים לייעץ לי מה לעשות? אני משתדלת למעט בדברי חלב כי זה גורם לי להצטברות ליחה בדרכי הנשימה.אודה לכם על תשובתכם

שלום ויוי, עליך לפנות לפורום בנושא הפרעות שינה, זה לא רלוונטי לתזונה. בברכה,דנה

האם אינזימי עיכול יוכלו לעזור בנפיחות בטל במשך היום? מה עוזרים האינזימים האלה? תודה

שלום גליה, ראשית עליך לפנות לרופא מומחה לברר את מקור הנפיחות, לא בהכרח אנזימי עיכול יעזרו.אנזימי עיכול עוזרים בבעיות ספיגה או הפרשת אנזימים מהלבלב וממערכת העיכול. בברכה,דנה

שלום רב האם יש מצה מומלצת יותר לחולי סכרת וכמה מצה מותר להם לאכול ביום? תודה

שלום, אין מצה מומלצת במיוחד, יש מצות קלות, יש מציות, יש מצה מחיטה מלאה ויש פריכיות אורז כתחליף. עליך לבחור את המצה עם כמות הפחמימות הנמוכה ביותר למצה ולהשוות לכמות הפחמימות שאתה צורך מלחם ביום רגיל. מצה רגילה שווה לכ-2 פרוסות לחם וקלה שווה לקצת יותר מפרוסה אחת. בברכה,דנה

שלום רב אבא בן 84 וסובל מסכרת (מקבל אינסולין) יש לו URIC ACID 12.4 האם מותר לו ליטול ויטמין סי כל יום? אם כן , מה מותר לו במגבלותיו? ראיתי שלרוב החברות ויטמין סי מכין סוכר האם יש חברה שלא מוסיפה סוכר לויטמין? וכן כל החברות מוסיפות סוכר לאבקת מרק, האם יש סוג אבקה מומלצת לו? תודה רבה

שלום, כל הכדורים המכילים סוכר הכמות שם זניחה ומדובר בר' אחד שאינו משמעותי. איני רואה סיבה ליטול כל יום ויטמין C, אין המלצ כזו, ביחוד אם הוא אוכל ירקות ופירות.כנ"ל לבי אבקות המרק, גם אם מתוסף סוכר, תוכלי לראות שהסוכר נמצא במקום רחוק ברשימת הרכיבים כך שכמותו קטנה יחסית, ועוד יותר כאשר משתמשים במעט אבקת מרק. יש לשים לם ל-URIC ACID ולהמנע מאלכוהול, פטריות, כרובית, בורוקולי, איברים פנימיים וכמויות גדולות של בשר. יש לפנות לדיאטנית קלינית להרבת תפריט אישי. בברכה,דנה

כמה קלוריות יש בחציל ששמים בתנור? בלי שמן ובלי כלום. תודה רבה.

שלום לימור, בחציל שלם יש כ- 50 קק"ל , תלוי בגודלו. בברכה,דנה

שלום, הבעיה שלי נשמעת קצת יבבנית... אבל אני מאוד רזה. שוקלת 40 קילו וגובהי 1.58. תמיד הייתי רזה, אבל עכשיו אחרי לידה, אני עוד יותר רזה . לא מצליחה להעלות במשקל.אין לי תאבון, אני מאוד מודעת, אבל מצליחה לאכול רק 800-1000 קלוריות ליום (מנשנשת הרבה אגוזים ושאר דברים בריאים) יש המלצה למשהו שפותח תאבון? אגב, אני אדם מאוד מאושר (שוללת דיכאון...) תודה

שלום שרה, אין מזון פותח תאבון וגם את לא נראית לי בשלב של לקחת תרופות. בהחלט אפשר לרכז את המזון שלך בקלוריות מבלי להעלות את הכמות ע"י אבקת קלוריות שניתן לרכוש בכל בית מרקחת. בכל מקרה הייתי מפנה אותך לדיאטנית קלינית ליעוץ אישי והרכבת תפריט והמלצות אישיות כדי לעלות במשקל. בברכה,דנה

שלום, אשמח להתייעץ עימכן בקשר לתזונה וללקיחת כדורי פרדניזון. יש לי מדדי דלקת גבוהים בגוף והראומטולוג שבדק אותי רוצה לראות אם הסטרואידים יעזרו להוריד את הדלקת. אני צריכה להתחיל עם 40 מ"ג פרדניזון וכל 5 ימים לרדת 5 מ"ג, כך שזה יוצא שאני אקח 6 שבועות כדורים. האם יש משהו שאסור לאכול כאשר לוקחים את הפרדניזון? האם צריך להימנע ממתוקים? בתודה, מאיה

שלום מאיה, הואיל ואת הולכת לקבל טיפול רק ל- 6 שבועות סה"כ לא הייתי עושה שינויים דרסטיים בדיאטה. הדיאטה מיועדת לאנשים לטיפול לזמן ממושך. את בהחלט יכולה להמנע ממזונות עתירי סוכר, שומן ומלח בתקופה זו, אך אין בכך חובה או המלצה, אלא דרך להמנע מלעלות במשקל בתקופ זו. ברע שהסטרואידים יורדים, תועפות לוואי עוברות לרוב. בברכה,דנה

אני הולך למכון כושר עושה אימון כוח , ומאז שאני הולך למכון כושר אני אוכל הרבה עליתי במסת השריר וגם לצערי במסת השומן ויש לי גם כרס קטנה..... יש לי מה שאלות שבאמת יכולות לעזור לי: 1)אם אני אוכל בתוקפה ממושכת (5 חודשים) אוכל הרבה מה שלא קרה לפני ה5 חודשים , האם הקיבה יכולה להתרחב עקב העמסת אוכל? 2)איך אני יכול לאכול פחות לעשות אימון אירובי בשביל להוריד במסת השומן מבלי לפגוע במסת השריר שצברתי? 3)איזה מזון אתה ממליצה לאנשים שרוצים להוריד במסת השומן?(אפשר גם לתת דוגמא של מזונות) 4)האם הכרס שצברתי זה רק שומן או שזה גם נוזלים , כי שמעתי שמי שעושה אימון כוח צובר נוזלים משהו כזה אפש פירוט בבקשה? תודה מראש על העזרה!

שלום אלברט, איני מומחית לתזונת ספורט. מצרפת קישור לפורום תזונה וספורט במכון וייצמן. http://www.wingate.org.il/Index.asp?CategoryID=926 בברכה,דנה

אם אני מערבבת כוס חד פעמית עם קמח יחד עם כוס חד פעמית עם מים ומוסיפה מעט מלח ושמה על המחבת (בלינצס מלוח) בלי שום תוספות ובלי טיפת שמן. כמה קלוריות זה יוצא? כלומר רק הכוס חד פעמית של הקמח למעשה... תודה

שלום אפרת, בממוצע 300 קק"ל לכוס חד פעמית של קמח. בברכה,דנה

שלום דנה יש לי עצירות מאז ומתמיד לכן אני ממעטת באכילת אורז אבל יש תבשיל מסוים עם אורז שאני מאוד אוהבת וקשה לי לותר עליו ולאכול קצת ממנו לכן רציתי לדעת מה לאכול יחד עם האורז או למשל להוסיף משהו לאכול באותו יום שאני אוכלת את האורז כדי שתהיה יציאה ולא יצא מצב שאני יתקע עם זה הרבה זמן בבטן. תודה מראש

שלום הילה, ראשית את יכולה לעבור לאורז מלא או בר וכך זה ישפיע פחות על העצירות. הקפידי באותו יום לשתות יותר מים, 2-3- כוסות יותר ולעסוןק בפעילות גופנית וכן הוסיפי שזיפים מיובשים באותו היום ומעט שמן לתבשיל האורז. בברכה,דנה

דנה, אפשר בבקשה את המייל שלך, הייתי רוצה להתיעץ איתך בנוגע למעבר למדעי התזונה. תודה

שלום מירה, כתבי לי את המייל שלך, ואחזור. בברכה,דנה

שלום רב, אני סובלת שנים רבות מריפלוקס וצרבות השבוע עברתי גסטרוסקופיה ונמצא חשד לברט, נלקחה ביוספיה. שאלתי, האם ניתן באמצעות תזונה לרפא תופעה כזו? תודה

שלום לורמה, אין ריפוי תזונתי אך בהחלט תזונה נכונה והתנהגות אכילה נכונה יכולים לשפר את המצב. ראשית יש לקחת טיפול תרופתי המוריד חומצה בקיבה, כגון לוסק או קונטרלוק. שנית יש להמנע ממזונות מגרי הפרשת חומצה כגון:אלכוהול, עישון, קפאין, טיגון, מזון שומני, בצל ,שום, מנטה. שלישית, התנהגות אכילה: לא לשכב שעה לאחר האוכל, לא לאכול ארוחות "כבדות" לחלק לארוחות קטנות. להמנע מאכילת מזון בטמפ' גבוהות מאוד ולא לעסוק בפעילות לאחר הארוחה. להמנע מללכת עם בגדים לוחצים באזור הקיבה. וכמובן לפנות לרופא לטיפול ומעקב, רצוי גסטרואנטרולוג. בברכה,דנה

שלום דנה, הבעיה היא שאין הוראות יצרן וכל רוקח נותן הנחיות אחרות. ולכן אני שואל לדעתך בהתאם למה שסביר בעינייך. לי אישית נראה שעדיף עם אוכל, כי אז המולטיויטמין מתווסף לויטמינים שכבר קיימים במזון ונספג יחד איתם. מצד שני, אולי יש שיקולים אחרים שאני לא מודע אליהם ? תודה

שלום איציק, אין לי המלצה ו/או ניסיון כי אני לא ממליצה על מולטיויטמין בכלל. רק מתוך הגיון הייתי ממליצה על קיבה ריקה בבוקר לפני האוכל, למנוע אינטראקציות עם המזון. בברכה,דנה

מה כמות הקפאין בתה ובקפה? כלומר - למי אחוז גבוה יותר? תודה והמשך יום טוב

שלום אלי, בקפה נמס יש יותר מתה רגיל, אך לא באופן משמעותי. מדובר בכ- 40 מ"ג בממוצע לשניהם לכוס. בברכה,דנה

שלום לכן, רציתי לשאול מדוע אף פעם אין מזכירים את הפרג כתחליף למוצרי חלב ? ידוע שהוא עשיר בסידן, יש בעיה בספיגת הסידן שהוא מכיל ? תודה

שלום ענת, פרג בהחלט מכיל כמות גדולה של סידן, אך ספיגתו וזמינותו נמוכים מאוד. שנית, לרוב אנו צורכים פרג בכמות יחסית קטנה בתוך מאפים, ורק בעוגות למעשה מגיעים לכמות גבוהה,כך שזה לא מקור מוצלח בכל מקרה. בברכה,דנה

היי יש לי תינוקת בת 9 חודשים יש לה בעיות בכליות הקראטנין של הוא 2.3 והאוראה שלה 157 היו לה בעיות עם אשלגן גבוה שהיא רק נולדה רציתי לדעת בבקשה מה אני יכולה להביא לה לאכול היא לא רוצה פירות ולא מרק היא אוכלת סימילאק 60/40 מיוחד מבית המרקחת היא שוקלת רק 5.540 . האם אפשר להביא לה איזשהו ויטמין להגברת התאבון אצלה? האם אני יכולה להתחיל איתה גמדים או אולי מעדן שוקולד. אבקש את תשובתך תודה.

שלום רוני, עליך לגשת בדחיפות לדיאטנית קלינית המתמחה בתזונת ילדים עם מחלות כליה בבית החולים הקרוב למקום מגוריך. לדאבוני איני מומחית בהזנת ילדים והמקרה שלך מורכב ביותר. אל תתמהמהי, עליך לפעול במהירות, שכן המחלה הכלייתית פוגעת בצמיחה של ביתך וניתן לעזור ולתמוך. בברכה,דנה

אומרים שאם אוכלים הרבה פחממות או הרבה לחם אז הסרטונין גבוה וזה טוב. אבל אם אני מצמצמת בפחממות - האם אני יכולה להפיק סרטונין בעזרת ספורט? מה המינון של הספורט שיפיק סרטונין? תודה מראש

שלום אופירה, יש מס' מחקרים המראים כי פעילות גופנית אירובית מאוד אינטנסיבית יכולה להביא לעליה בסרוטונין. אין המלצה על סוג או כמות, אלא מציינים זאת במיוחד בספורטאים ובעיקר בגברים. בברכה,דנה

שלום, שלום שמי מירה ואני סטודנטית שנה שניייה לביולוגיה, החלטתי שמדעי התזונה זה התחום אותו ארצה ללמוד ובו לעסוק (כמובן שאם אני מחתילה אז התכנון הוא לצאת אחרי תואר שני/שלישי..), השאלה שלי היא האם יש עבודה? איך השכר? ובכלל אתן ממליצות? תודה

שלום מירה, הואיל ויהיו לך לא מעט השלמות מתואר בביולוגיה לתזונה, מתוך ניסיון בשטח, יש לך 2 אפשרויות: לסיים את התואר הראשון ולהתחיל את התואר בתזונה או לעבור בסוף השנה השניה. לימודי תארים מתקדמים לאו דווקא יתרמו לך בתחום יותר, הואיל וזה לא רק מדע אלא גם טיפול בהתנהגות. את יכולה לעשות תואר שני ושלישי גם במדעי התזונה וגם בביולוגיה או מדעי החיים לאחר תואר ראשון בתזונה, והרווח שלך, יהיה לך מקצוע מבוקש ביד. התעסוקה רבה, ישנם מספיק מקומות עבודה, לא כולל המגזר הפרטי. השכר בהתאם ליכולות ולהישגים, כמו בכל מקצוע.אני חושבת שזהו מקצוע מעניין וחשוב, מאתגר ובייחוד מאפשר התקדמות לכל כיוון אפשרי, החל מרפואי גרידא לטיפולי. פסיכולוגי, עבודה בקבוצות ובהחלט גם מחקר איכותי. בברכה,דנה

שלום רב אתמול בערב ניסיתי ללכת לשרותים ולהטיל צואה אך יצא לי מעט שילשול מיימי ולא הצלחתי להוציא אותו. קמתי היום בבוקר והיתה לי יציאה רגילה. מה זה אומר? האם הספיגה שלי לא טובה? האם חילוף החומרים שלי מהיר ולכן היה שילשול שהפך למוצק? לא ברור לי אודה לתשובה

שלום ענת, אם התופעה היא חד פעמית, לא הייתי מייחסת לה חשיבות מיוחדת. לעיתים כאשר היציאה מתקשה לצאת, חלק מהצואה הנוזלית גולשת מעבר, וזה נראה כמו שלשול מימי, אך זו לא תופעה מסוכנת כל עוד היציאות הן תקינות ואין שינויים. הספיגה שלך ככל הנראה תקינה. אם התופעה חוזרת על עצמה ואת רואה שינויים נוספים ביציאות, פני לרופא המשפחה. בברכה,דנה

כאשר לוקחים תוסף ברזל האם רצוי להפריד אותו ממאכלי סויה? (טופו, חלב סויה וכו')

שלום נטע, התשובה היא, כן. רצוי לקחת ברזל עם מיץ הדרים לפני השינה על קיבה ריקה. בברכה,דנה

כבר במשך תקופה אני עושה את הדיאטה של חרמון (מי שלא מכיר- מדובר על הפרדת אבות מזון, לדוגמא: שבוע אחד אוכלים רק בשר, שבוע אחר רק גבינות וכו'), ולאחרונה התחלתי לשמוע מחברים שהדיאטה הזו עלולה לגרום לגוף נזק בלתי הפיך כי היא לוקחת את החוסרים ממאגרים בגוף, כמו הכליות והכבד.. רציתי לדעת אם זה באמת כך והאם גם כשעושים את הדיאטה הזו לפרקי זמן קצרים כל פעם, היא עדיין עלולה לגרום לנזק בלתי הפיך?? תודה מראש!!

שלום עדי, כל דיאטה, לא משנ הרכבה, אך המגבילה מזונות לשבועות או המביאה לירידה קיצונית במשקל הינה בעלת פוטנציאל נזק. ככל שמתמידים כך הנזק נהיה בלתי הפיך. המלצתי, פני לדיאטנית קלינית שלמדה את התחום. בברכה,דנה

רציתי לדעת כמה קל' יש בלחם שום שמוכרים במאפיות . כמובן שיש כמה וכמה סוגים,אני מתכוונת ללחם השחום הדק הארוך,עם כל מיני תבלינים עליו,שנמכר במאפיות שחף.

שלום רון, אין לי מידע מדוייק ולכן מדובר בהערכה גסה של 150-200 קק"ל. בברכה,דנה

מצות עושות לי סתימה נוראית בבטן וכאבים אז מה כדאי לאכול במקום? האם גם לותר על קניידלח?

שלום ליאת, נסי לצמצם צריכה, נסי לחמניות מקמח תפוחי אדמה (יש הרבה מתכונים ברשת), פריכיו אורז, יש קרקרים קשרים לפסח. לפעמים זה רק המצה וקמח מצה לא, אני מניחה שיש לך כבר ניסיון. בברכה, דנה

אם הבנתי נכון בעקבות תשובתך על אי ספיגת הסידן בגלל הקקאו(שאלתי היתה בקשר לקקאו וכדורי קלציום ) זאת אומרת כשאני מערבבת את הקקאו בתוך היוגורט למעשה בטלתי את ספיגת הקלציום?

שלום רוחיק, את לא מבטלת ספיגה, אך את מורידה ספיגה, שמלכתחילה אינה גבוהה, רצוי להפריד. בברכה,דנה

מולטיויטמין - האם מומלץ לקחת עם האוכל (ואיזה אוכל?), או בניפרד מהאוכל? תודה

שלום איציק, רצוי ליטול לפי הוראות היצרן ו/או להתייעץ עם הרוקח. בברכה,דנה

במצב של בריחת סידן ולקיחת כדורי קלציום, האם צריכת קקאו נקי(לא בשוקולד) נוגדת את ספיגת הסידן.

שלום, בקקאו ישנם חומרים המפריעים לספיגת סידן, לכן רצוי לצרוך כדורי סידן הרחק ממוצר מזון זה. בברכה,דנה

מה כדאי לאכול בליל הסדר כדי לא לעלות במישקל? אם אני יאכל רק מרק וסלטים זה בסדר??

שלום ליאת, באותו היום אכלי ארוחות רגילות ואל תגיעי רעבה לסדר, ואז תאכלי מעט מכל דבר ואין סיבה שתעלי במשקל. בברכה,דנה

היי שמי רוני ויש לי תינוקת בת 9 חודשים עם בעיות בכלייה והיום הנפרולוג המליץ לי להתחיל לה טיפול בנטריום בי קרבונט אשמח לקבל קצת מידע על התרופה. תודה רוני

שלום רוני, ככל הנראה הוא נתן את הטיפול בכדי להוריד חמצת מטבולית. אין לכך קשר ממשי לתזונה, ולכן שאלי את הרופא מדוע זה ניתן ומה מטרת התרופה. בברכה,דנה

עשיתי לפני שבוע בדיקת דם ויצא לי חומצה אורית- 7.4 ואוריאה- 44 הבנתי שזה גבוה חוץ מללכת לרופא אילו מזונות מותר לי לצרוך ואילו לא? תודה, מלכה

שלום מלכה, ראשית פני לרופא קבלי אבחנה והמלצה, ואח"כ פני לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי. בברכה,דנה

שלום, האם שתיית תה יכולה להיחשב בספירת כוסות המים ששותים (כשם שקפה לא נספר), והאם יש הבדל מבחינה זו בין סוגי ההתה?

שלום נועה, כל נוזל, גם קפה ותה נחשבים לנוזל, לא משנה סוג התה או הקפה, רגיל או נטול. בברכה,דנה

הי, כוונתי הייתה בספירת הנוזלים לשם דיאטת הרזייה - ב10 כוסות המים המומלצות ליום (שכן קפה הינו משתן, ולכן לא נכלל בספירה זו. או שאני טועה?)

דנה שלום רב, האם "מספר הקסם" 8 כוסות מים, אותו נהוג לציין כשתייה יומית מומלצת, מתייחס כהמלצה למים בלבד, או לכל סוגי ה"נוזלים", כגון קפה ותה (אותם ציינת בתגובתך לנועה), סודה, משקה חמוציות, בירה (לבנה או מאלט), נקטר אפרסקים וכדו'?

שלום, אני מנסה כבר מספר ימים למצוא ערכים של פירות ים על סוגיהם, תכולת הקלוריות וההרכב התזונתי שלהם (קק"ל, חלבון, כולסטרול וכו'...) אך ללא הצלחה. האם תוכלו לספק לי אינפורמציה זו?

שלום טלי, המידע היחיד שיש לי הוא באנגלית:http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/ בברכה,דנה

דנה שלום, מה ידוע לך ומה דעתך על גישת ההיגיינה הטבעית באופן כללי, ועל צום בריאות ככלי טיפולי ? תודה :)

שלום אבי, אין לי מידע לגבי גישה זו, היא אינה גישה מקובלת בתחום מדעי התזונה. בברכה,דנה

מאחר והסתבר לי שאנשים שסובלים מבעיות בלוטת התריס אסורה עליהם מאכלים עם יוד- ברצוני לשאול אם תוספת של אומגה 3 וכן מאכל טונה - יכול לגרום לנזק נוסף.

שלום דולי, איני יודעת מה מקור ההמלצה שלך, אך מדובר בהגבלת יוד רק במקרים ספציפיים ביותר של היפרתירודיזם בעקבות מחלה שנקראת גרייבס. אם זאת לא האבחנה שלך, אין סיבה שתמנעי מיוד. בכל מקרה כמות היוד בטונה ובאומגה 3 זניחה. בברכה,דנה

אני מתעניינת במידע לגבי תזונה לחולת aml לאחר השתלת מח-עצם, הסובלת ממלחת שתל נגד מאכסן וסובלת ,כתוצאה מכך משלשולים רבים וקשים. מצאתי פיסות-מידע פה ושם אבל הייתי רוצה לדעת על מקורות מידע אמינים ומעמיקים בנושא זה.

שלום, הואיל ומדובר בבעיה קשה המצריכה לרוב אשפוז וטיפול אינטנסיבי, רצוי להתייעץ עם הדיאטנית במחלקה, הואיל ולעיתים צריך הזנה דרך הוריד לתקופת המחלה או הזנה מיוחדת דרך זונדה או דרך הפה. בברכה,דנה

תודה...על תשובתך אם כך כל מוצרי הסוייה מחליפים את מוצרי החלב....באנחה שאני רגישה לסוכר של החלב? הגבינה שאני אוכלת מזה שנתיים גבינת טופו למריחה וחלב סוייה לקפה. מחליפים עבורי את מוצרי החלב? תודה

שלום רונית, אין צורך לפנות מיד למוצרי הסויה הואיל ואינם מהווים תחליף שווה לחלב. יש היום בשוק חלב דל לקטוז של תנובה שניתן להשיג בכל סופר. בגבינה צהובה כמעט ואין לקטוז, בגבינה לבנה וקוטג' יש יחסית מעט,] ואפשר לקחת כדורים עם האנזים החסר, שזה ניתן לרכוש בבית המרקחת. בכל מקרה אם יש לך רגישות מוכחת ללקטוז, מוצרי סויה יכולים להוות תחליף, אך לעולם לא יהיו שווים למוצרי חלב. בברכה,דנה

)בן 60 ל"ד 60 אל90 מה הסיבות או הגורמים שמשנים במשך היום את לחץ הדם? 105 אל 65 ואחכ יורד לרגיל או נמוך יותר.58 אל 85. 3) מי אחראי לתנודות בגוף? אין תחלואה . כמה שיודע , רק מרגיש לפעמים חולשה רבה בעיקר בקימה משכיבה אפילו ביום . ואחרי יציאה , ו ביום חמסין .לעיתים רחוקות מאד : טיפה סחרחורת האם יש דרך למנוע את התנודות שהרי שיורד שכבר נמוך ממילא אצלי מרגיש יותר ממי שיש ל"ד רגיל. תודה

שלום רן, לחץ דם מווסת על ידי מערכות רבות בגוף, כולל לב, כליה ומוח. ישנם הורמונים וחומרים רבים אחרים כולל רצפטורם שונים המשפיעים על לחץ דם. גם לנטיה גנטית יש משקל חשוב באפיון לחץ דם. השינויים במהלך היום נובעים משינויים בהפרשה של חומרים אלו, כמויות עולות ויורדות לפי שעות היממה. התופעה שאת המתאר של חולשה מקימה לעמידה מעידה על ירידה בלחץ דם, שתמיד קורית לכל אחד, אבל אצלך כנראה יותר מפריעה. ראשית יש לפנות לרופא מומחה לבירור הבעיה (נפרולוג). שנית, מומלץ לקום בהדרגה, משכיבה לישיבה ואח"כ לעמידה במשך דקות.יש ראשית לברר את תופעת התנודות ואח,כ לטפל בהתאם, יש לכך תרופות. בברכה,דנה

שלום לפי שיטת קינגסטון מומלץ לאכול טחינה מקולפת ולא המלאה "החמאה". לפי הטענה שהקליפה מפריעה לספיגת הסידן. האם יש משהו בדברים? תודה

שלום משה, על מנת שסידן ייספג זרעי השומשום צריכים להיות טחונים באופן מלא. ככל שיש יותר סיבים תזונתיים כך יש יותר הפרעה בספיגה, ולכן טחינה מלאה תפריעה יותר לספיגה. בברכה,דנה

עובדה חשובה שכדאי לקוראים לדעת היא שהנבטת זרעי השומשום מפרקת את החומצה הפיטית והאוקסלט הנמצאים בקליפה. רוב הסידן נמצא בכלל בקליפה, בשומשום לבן יש מעט מאד סידן. לכן, אחרי שמנביטים את השומשום, אין בעיה בספיגת הסידן. קיימת גם טחינה אמרה משומשום מונבט שטעמה מתקתק ונהדר - עקב תהליך הנבטת השומשום.

שלום, האם יש נזק בריאותי באכילת מזון שנשרף בעת בישולו (כאורז)? תודה

שלום שי, אוכל שרוף משנה מבנה כימי ויכול להביא ליצור של חומרים שאינם בריאים עבורנו, לכן יש להמנע מאכילת מזון שנשרף, בין אם בבישול, טיגון או על האש. בברכה,דנה

יש לי חסר בויטמין D לפי הבדיקות דם, 45 במקום 75 מה עלי לעשות? האם אפשר להשלים את החסר באוכל ובמה? ואיזה תוסף לקחת ואיזה מינון? תודה!

שלום גיא, עליך לפנות לרופא המשפחה לגבי טיפול בטיפות ויטמין וגם שיתן לך את המינון המומלץ. מהמזון קשה להשיג ויטמין זה ולכן מומלץ, רבע שעה בשמש בין השעות 11 ל- 14 ומספיק לחשוף חלק תחתון של היד.כמובן שאם הינך בעל נקודות חן רבות או עור בהיר מאוד, יש להתייעץ עם רופא עור. בברכה,דנה

לא הבנתי. אני מחפש שתיה ללא קפאין או ללא מוצר חלבי האם משקה הדגנים טוב או לא?

שלום, למיטב ידיעתי הוא אינו מכיל קפאין ולא חלב, אך יש לבדוק מה כתוב על האריזה. בברכה,דנה