דיאטה מיקרוביוטית

שאלה חוזרת. בטעות כתבתי פרוביוטית. הכוונה הייתה לדיאטה מיקרו ביוטית. הייתי רוצה לקבל מידע על דיאטה זו , לרבות תפריט ,שמעתי שהיא מקדמת הרזיה ומאד בריאה.

שלום אורית, המקור של דיאטה מיקרוביוטית/מקרוביוטית מקורה עוד בימים הקדומים של יוון. אבל בשנות ה - 20 עלתה הכרתה ביפן ע"י אדם/פילוסוף שמאמין באיזון הגוף, ין ויאנג. הדיאטה בעיקרה הינה דיאטה צמחונית, אסור לאכול מזונות מן החי כלל, מומלץ לא לבשל את רוב המזונות, לא להשתמש בתנור או במיקרוגל, להכין אוכל בלחץ אדים, לאכול הרבה דגנים מלאים, ירקות טריים וצמחי מים ( אצות ), אסור משקאות או אלכוהול, יש לשתות רק כשצמאים, הרבה תה צמחי, מעט זרעים ועוד הרבה לא. כמו כן רצוי כי המזון יהיה אורגאני ללא תוספים וכימיקלים. הבעיה בדיאטה זו שהיא דלה מאוד בבחירה, ולכן דלת קלוריות, ומכאן מקור ההרזיה, היא גם חסר בברזל, סידן, B12 ועוד מינרלים וויטמינים. כמו כן, אין כל הוכחה מדעית כי דיאטה זו מועילה בטיפול במחלות על סוגיהן. דיאטה זו אינה מומלצת ע"י דיאטניות קליניות. בברכה, דנה