שאלה חשובה בקשר לאפרסמונים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

01/02/2003 | 15:16 | מאת: צביקה

שלום אני מאוד אוהב לאכול אפרסמונים ולפעמים אני אוכל אותם עם הקליפה שלהם המשפחה שלי מאוד מתעצבנים מזה ואומרים לי שאני אקלף את האפרסמון לפני שאני אוכל אותו כי זה מאוד מזיק ומסוכן למערכת העיכול משהו חדש ששמעתי מהם שזה מכיל כולסטרול ושאני לא יאכל יותר מאחד ביום (נראה לי מאוד מוזר הענין הזה) אשמח אם אקבל הבהרות מקצועיות בנושא הזה תודה

לקריאה נוספת והעמקה
02/02/2003 | 15:05 | מאת: דנה ויינר

צביקה שלום, הסיבים הקשים לעיכול של האפרסמון נמצאים הן בקליפה והן בפרי עצמו, כך שקילוף אינו פותר מבעיה זו. בעבר היה זן מסויים שגרם לחסימות מעיים בקרב אנשים בריאים, והוציא לאפרסמון את שמו הרע. נכון להיום, פרט לאנשים אשר עברו ניתוחים במערכת העיכול או עם בעיות אחרות במערכת העיכול, אין הגבלה לגבי אכילת אפרסמונים. אך כמו כל מזון אין מקום להגזים. יש לגוון בין הפירות ולצרוך בין 3-4 מנות פרי ביוםץ לשאלתך השניה, כולסטרול נמצא אך ורק במזונות שמקורם מן החי. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית