אכילת ביצים לאדם עם רקע של מעקפים

שלום לך , אבי בן 85 בעבר לפני עשר שנים עבר ניתוח מעקפים . ובחודשים האחרוני פיתח אי ספיקת לב ימנית קלה , אבל בסה"כ יחסית לגילו מתפקד בצורה סבירה .( מטופל בתרופות נגד כולסטרול , ל"ד ) אבי נוהג לאכול מידי יום שתי ביצים , האם אין בכל סיכון על רקע מצבו הקרדיולוגי ? אין זה יותר מידי ? בברכה ותודה נף

שלום נף, אין הוכחה כי אכילת ביצים מעלה כולסטרול או פוגעת בפרופיל שומני הדם בכל בני האדם. ישנן קבוצות שאף אכילת ביצים הורידה כולסטרול. איני יודעת לאיזו קבוצה שייך אביך, אך קשה לי להאמין שהורדת מינון ביצים בשלב זה תשנה באופן משמעותי. אם אתה חש צורך להדריכו בנושא אמור לו להוריד לביצה אחת ביום, אך להערכתי, לא יהיה בכך שום תועלת. בברכה, דנה

אכילת ביצים לבעל רקע של מעקפים. לידיעתך, אכילת ביצה אחת ליום בהחלט אינה מזיקה, כי כמות הכולסטרול הנמצאת בחלמון (הצהוב) הביצה הוא כל כך מזערי שאין מה לחשוש. יחד עם זאת, רצוי שתדע כי בתוך ביצה ישנם כל הויטמינים והמינרלים שלהם זקוק האפרוח כדי לגדול, להתפתח עד שהוא בוקע מהביצה, אז אם זה טוב לאפרוח, מדוע שלא יהיה טוב לנו? תשתדל לא לאכול מרגרינה (שומן טראנס) או שומן מן החי, והכל יהיה בסדר. לבריאות!!